Има фритюрници с горещ въздух, които ви привличат заради цената си, и други, които се опитват да ви спечелят от момента, в който ги извадите от кутията. Cosori ICONIC Dual определено принадлежи към последната група. Това е 8,6-литров фритюрник с две независими 4,3-литрови кошници, мощност 2.700 W и дизайн, който изоставя голяма част от обичайната пластмаса в полза на неръждаема стомана и закалено стъкло. Всичко това създава много по-премиум усещане, отколкото сме свикнали да намираме в тази категория. Цената му, разбира се, отразява това. С препоръчителна цена от 369 евро, това не е точно импулсивна покупка за приготвяне на замразени пържени картофи няколко пъти месечно.
Въпросът е дали цялата тази шумотевица всъщност се превръща в готвене. И тук ICONIC Dual има някои убедителни аргументи. Двете независими зони за готвене ви позволяват да приготвите пълноценно ястие, без да се налага да следвате последователност от стъпки, можете да синхронизирате времето им за готвене, а наличната мощност е достатъчна, така че едновременното използване на двете кошници да не създава усещане за компромис. След това има и малки детайли, които се ценят при употреба: опростено управление, лесен достъп до кошниците, сравнително удобно почистване и конструкция, която изглежда проектирана да издържа на интензивна употреба. Той не преоткрива концепцията за фритюрник с горещ въздух, но се опитва да я усъвършенства в почти всеки аспект.
Дизайн и ергономичност: вижда се къде отидоха част от парите
ICONIC Dual е визуално впечатляващ. Cosori са използвали полирана неръждаема стомана за голяма част от екстериора и са я комбинирали с предна част от закалено стъкло, което му придава много по-изчистен вид от типичното лъскаво черно пластмасово покритие. На живо резултатът предава усещането за уред, който можете да оставите постоянно на плота, без да изглежда като грозот, който искате да скриете след всяка употреба. Дръжките са с добър размер и достъпът до двете кошници е много естествен. Освен това, тъй като са разположени успоредно една на друга, можете да отворите директно всяка от тях, което изглежда незначително, докато не готвите две различни храни и не е необходимо да проверявате едната, без да докосвате другата.
Компромисът с този дизайн е пространството. С размери приблизително 40,2 x 44 x 29,5 сантиметра, ICONIC Dual изисква щедър плот, особено като се има предвид ширината му. Не бих препоръчал да купувате фритюрник с горещ въздух, без първо да сте измерили къде ще го поставите. От друга страна, височината му е разумна и може да се побере под повечето горни шкафове, оставяйки необходимото пространство за вентилация. Оценявам също, че Cosori са избрали керамично покритие без PFAS както на кошниците, така и на вътрешните плочи. Това не променя радикално изживяването през първата седмица, но се вписва във философията на продукт, който се стреми да оправдае цената си чрез превъзходни материали и покрития.
Две отделни кошници, които всъщност изпълняват предназначението си
Основното предимство на този фритюрник Cosori не е всъщност капацитетът му от 8,6 литра, а по-скоро начинът, по който е разпределен. Той има две напълно независими кошници от 4,3 литра, което ви позволява да готвите месо в едната и зеленчуци в другата, използвайки различни температури и време. Това е функция, която може да изглежда удобна само на хартия, но в ежедневната употреба тя значително променя начина, по който използвате фритюрник. Вместо да се чудите какво да готвите първо, можете да сложите почти цялата храна наведнъж и да оставите всяко отделение да работи независимо. За двойка или малко семейство това е може би конфигурацията, която използва най-добре наличното пространство.
Истинската практичност идва, когато използваме функцията за синхронизация. Ако едната кошница се нуждае от двадесет минути, а другата - от дванадесет, машината може да координира двата процеса на готвене, така че да завършат едновременно. Изглежда като малка функция, но избягва твърде често срещаната ситуация, в която гарнитурата чака десет минути, докато основното ястие се сготви. Можем също така да повторим едни и същи настройки и в двете зони за готвене, когато искаме да приготвим голямо количество от една и съща съставка. Това ни позволява да се възползваме максимално от 8,6 литра, без ръчно да настройваме всяка страна. Това са прости функции, но точно затова работят: те не са там, за да се хвалят в спецификациите, а за да елиминират малките неудобства, които постоянно възникват по време на готвене.
Производителност: Повече от достатъчна мощност за работа и с двете зони
С максимална мощност от 2.700 W, ICONIC Dual има достатъчно мощност, за да работи с двете си отделения, без да се чувствате като компромис, когато използвате и двете. Всяка зона има собствен DC мотор и може независимо да управлява въздушния поток, което е особено важно при приготвяне на напълно различни храни. Температурният диапазон достига до 230°C, което ви дава гъвкавостта да постигнете онзи препечен и хрупкав завършек, който някои по-малко мощни фритюрници с горещ въздух трудно успяват да постигнат. Разбира се, мощността не е чудотворец: ако напълните едната кошница догоре и блокирате въздушния поток, резултатите ще бъдат неравномерни, както при почти всеки друг модел.
Още по-интересното е как управлява тази мощност в зависимост от това какво готвите. ICONIC Dual ви позволява да регулирате настройките на вентилатора и има специфични режими за пържене на въздух, печене, печене, претопляне, дехидратиране и дори ферментиране. При ежедневна употреба вероятно ще използвате само няколко любими функции, но тази гъвкавост означава, че може да замени фурната в много ситуации. За да претопляте пица, да готвите зеленчуци, да приготвите крилца или да направите бърза гарнитура, е много по-практично да включите един от тези малки фритюрници с горещ въздух, отколкото да загрявате пълна фурна. И точно тук един добър фритюрник наистина си заслужава мястото на плота.
VeSync и контроли: мобилното устройство е по избор, както и трябва да бъде.
Cosori продължава да разчита на VeSync, приложението, което предоставя достъп до рецепти и различни опции, свързани с фритюрника. Това е полезно допълнение, особено през първите няколко дни, когато все още се учите кои температури и времена работят най-добре с различните храни. Наличието на насоки за рецепти и справки може да ви спести някои проби и грешки. Не мисля обаче, че свързаността е достатъчна причина да изберете този ICONIC Dual пред друг фритюрник. След като първоначалната новост отшуми, вероятно ще използвате интегрирания панел за почти всичко, защото е много по-бързо, отколкото да вадите телефона си всеки път, когато искате да приготвите вечеря.
И точно това ми харесва в дизайна му. Приложението добавя възможности, но не претоварва преживяването. От самия контролен панел можем да управляваме и двете кошници, да избираме функции и да регулираме време или температури без излишни усложнения. Фритюрникът с горещ въздух е по същество уред, който би трябвало да ни позволява да поставим храната вътре, да натиснем няколко бутона и да забравим за нея, докато не дойде време да я разбъркаме или сервираме. Изглежда, че Cosori са разбрали тази философия. Технологията е налична, но не се опитва да превърне нещо толкова просто като готвенето на зеленчуци в свързано преживяване само по себе си. VeSync е налице, когато искаме да го използваме, и изчезва, когато просто искаме да вечеряме.
Почистване: е от съществено значение за фритюрник с горещ въздух, който ще използвате почти ежедневно
Почистването е един от онези аспекти, на които често не се обръща много внимание, когато купуваме фритюрник с горещ въздух, но се обръща голямо внимание, след като сме сготвили мариновано пиле три пъти. В този случай имаме две кошници и две чинии, така че потенциално има два пъти повече части за почистване. За щастие, керамичното покритие улеснява работата много и ни предпазва от прекомерна борба с полепнала храна, ако почистваме кошниците след употреба. Както кошниците, така и чиниите са подходящи за съдомиялна машина, което е особено удобно, когато сме сготвили мазна храна и не ни се мие четири големи парчета след вечеря.
При ежедневна употреба обаче вероятно е по-ефективно да се почистват на ръка с топла вода, мека гъба и малко препарат. Вътрешността се почиства бързо и по този начин избягваме постоянното изплакване на покритието в съдомиялна машина. Външната част изисква малко повече грижи. Неръждаемата стомана изглежда страхотно, когато е чиста, но също така лесно се залепват пръстови отпечатъци и малки петна, особено около зоните, които докосваме често. Микрофибърна кърпа решава проблема за секунди. Не е нищо сериозно, но е един от онези малки, неизбежни недостатъци, когато избираме по-привлекателни покрития вместо практична матова пластмаса.
Окончателно мнение: отлично, въпреки че ще трябва да си платите за него.
Cosori ICONIC Dual е фритюрник с горещ въздух, чиято производителност е трудно да се критикува, но е много по-лесно да се оспори цената му. С цена от 369 евро, той е значително по-скъп от много алтернативи с двойна кошница, които перфектно отговарят на нуждите на повечето потребители. В замяна получавате забележимо по-изтънчена конструкция: неръждаема стомана, закалено стъкло, две наистина независими зони за готвене, мощност 2.700 W, керамично покритие без PFAS и общ капацитет от 8,6 литра, което ви позволява да приготвите пълноценно ястие наведнъж.
Преди всичко, това създава усещането, че Cosori не е добавила функции просто за да подобри техническите спецификации, а се е опитала да усъвършенства формула, която вече е работила.