Existují fritézy, které vás zaujmou svou cenou, a jiné, které se vás snaží získat od okamžiku, kdy je vybalíte z krabice. Cosori ICONIC Dual jednoznačně patří do té druhé skupiny. Jedná se o fritézu o objemu 8,6 litru se dvěma nezávislými koši o objemu 4,3 litru, výkonem 2 700 W a designem, který se z velké části zbavuje obvyklého plastu ve prospěch nerezové oceli a tvrzeného skla. Všechno působí mnohem prémiovějším dojmem, než na jaký jsme v této kategorii zvyklí. To samozřejmě odráží i cena. S doporučenou maloobchodní cenou 369 eur se nejedná o impulzivní nákup pro přípravu mražených hranolků několikrát za měsíc.
Otázkou je, zda se všechen ten humbuk skutečně promítá do vaření. A zde má ICONIC Dual několik přesvědčivých argumentů. Dvě nezávislé varné zóny vám umožňují připravit kompletní jídlo, aniž byste museli dodržovat posloupnost kroků, můžete synchronizovat jejich dobu vaření a dostupný výkon je dostatečný, takže současné používání obou košů nedává pocit kompromisu. Pak jsou tu drobné detaily, které se při používání cení: jednoduché ovládání, snadný přístup ke košům, relativně pohodlné čištění a konstrukce, která se zdá být navržena tak, aby vydržela i náročné používání. Nepřetváří koncept horkovzdušné fritézy, ale snaží se ji vylepšit prakticky ve všech aspektech.
Design a ergonomie: je vidět, kam se část peněz utratila.
ICONIC Dual je vizuálně úchvatný. Cosori použil na většinu exteriéru kartáčovanou nerezovou ocel a zkombinoval ji s přední částí z tvrzeného skla, což mu dodává mnohem čistší vzhled než typický lesklý černý plastový povrch. Výsledkem je pocit, že spotřebič můžete nechat trvale na kuchyňské lince, aniž by vypadal jako ohyzdný předmět, který chcete po každém použití schovat. Rukojeti mají dobrou velikost a přístup k oběma košům je velmi přirozený. Navíc, protože jsou umístěny rovnoběžně vedle sebe, můžete kterýkoli z nich otevřít přímo, což se může zdát nevýznamné, dokud nevaříte dvě různá jídla a nepotřebujete zkontrolovat jedno, aniž byste se dotkli druhého.
Nevýhodou tohoto designu je prostor. ICONIC Dual s rozměry přibližně 40,2 x 44 x 29,5 centimetrů vyžaduje velkorysou pracovní desku, zejména vzhledem k jeho šířce. Není to horkovzdušná fritéza, kterou bych doporučil koupit bez předchozího změření, kam ji umístíte. Na druhou stranu má rozumnou výšku a vejde se pod většinu horních skříněk, takže ponechává potřebný prostor pro větrání. Také oceňuji, že Cosori zvolilo keramický povlak bez PFAS jak na koších, tak na vnitřních deskách. Během prvního týdne to radikálně nemění zážitek, ale odpovídá to filozofii produktu, který si klade za cíl ospravedlnit svou cenu díky vynikajícím materiálům a povrchové úpravě.
Dva samostatné koše, které skutečně slouží svému účelu
Hlavním prodejním argumentem této horkovzdušné fritézy Cosori není její objem 8,6 litru, ale spíše způsob jejího rozložení. Má dva zcela nezávislé koše o objemu 4,3 litru, což vám umožňuje vařit maso v jednom a zeleninu ve druhém za různých teplot a časů. Tato funkce se může na papíře zdát pouze praktická, ale v každodenním používání výrazně mění způsob, jakým horkovzdušnou fritézu používáte. Místo abyste přemýšleli, co uvařit jako první, můžete do fritézy vložit téměř všechny potraviny najednou a nechat každou přihrádku fungovat nezávisle. Pro pár nebo malou rodinu je to pravděpodobně konfigurace, která nejlépe využije dostupný prostor.
Skutečná praktičnost se projeví při použití funkce synchronizace. Pokud jeden koš potřebuje dvacet minut a druhý dvanáct, přístroj dokáže koordinovat oba procesy vaření tak, aby dokončily současně. Zdá se to jako malá funkce, ale vyhne se tak až příliš časté situaci, kdy příloha čeká deset minut, zatímco se hlavní chod dovaří. Stejné nastavení můžeme také zopakovat v obou varných zónách, když chceme připravit velké množství jedné ingredience. To nám umožňuje maximálně využít 8,6 litru, aniž bychom museli ručně upravovat každou stranu. Jsou to jednoduché funkce, ale přesně proto fungují: nejsou tam proto, aby se chlubily v technickém listu, ale aby eliminovaly drobné nepříjemnosti, které se při vaření neustále objevují.
Výkon: Více než dostatečný výkon pro práci s oběma zónami
S maximálním výkonem 2 700 W má ICONIC Dual dostatek energie pro provoz obou komor, aniž by se používání obou zdálo jako kompromis. Každá zóna má svůj vlastní stejnosměrný motor a dokáže nezávisle regulovat proudění vzduchu, což je obzvláště důležité při přípravě zcela odlišných pokrmů. Teplotní rozsah dosahuje až 230 °C, což vám dává flexibilitu k dosažení opečené a křupavé povrchové úpravy, s níž se některé méně výkonné fritézy potýkají. Výkon samozřejmě není zázrak: pokud naplníte jeden koš až po okraj a zablokujete proudění vzduchu, výsledky budou nerovnoměrné, stejně jako u prakticky jakéhokoli jiného modelu.
Ještě zajímavější je, jak si s tímto výkonem poradí v závislosti na tom, co vaříte. ICONIC Dual umožňuje nastavit ventilátor a má specifické režimy pro smažení na vzduchu, pečení, pečení, ohřívání, sušení a dokonce i kvašení. Při každodenním používání pravděpodobně skončíte s používáním jen několika oblíbených funkcí, ale tato všestrannost znamená, že v mnoha situacích dokáže nahradit troubu. Pro ohřátí pizzy, vaření zeleniny, přípravu kuřecích křídel nebo rychlé přílohy je mnohem praktičtější zapnout jednu z těchto malých fritéz, než rozehřát plnou troubu. A právě zde si dobrá fritéza skutečně zaslouží svůj prostor na kuchyňské lince.
VeSync a ovládací prvky: mobilní zařízení je volitelné, jak by mělo být.
Společnost Cosori se i nadále spoléhá na aplikaci VeSync, která poskytuje přístup k receptům a různým možnostem souvisejícím s fritézou. Je to užitečný doplněk, zejména během prvních několika dnů, kdy se stále učíte, které teploty a časy fungují nejlépe s různými potravinami. Recepty s návodem a reference vám mohou ušetřit čas pokusů a omylů. Nemyslím si však, že konektivita je dostatečným důvodem k výběru této fritézy ICONIC Dual před jinou fritézou. Poté, co počáteční novost opadne, budete pravděpodobně používat integrovaný panel prakticky pro všechno, protože je to mnohem rychlejší než vytahovat telefon pokaždé, když chcete vařit večeři.
A přesně to se mi na jeho designu líbí. Aplikace přidává možnosti, ale nepřehlcuje celkový zážitek. Ze samotného ovládacího panelu můžeme spravovat oba koše, vybírat funkce a upravovat časy nebo teploty bez zbytečných komplikací. Horkovzdušná fritéza je v podstatě spotřebič, který by nám měl umožnit vložit jídlo dovnitř, stisknout pár tlačítek a zapomenout na něj, dokud není čas ho zamíchat nebo podávat. Zdá se, že Cosori tuto filozofii pochopil. Technologie je sice přítomna, ale nesnaží se z něčeho tak jednoduchého, jako je vaření zeleniny, udělat propojený zážitek jen tak pro sebe. VeSync je tu, když ho chceme používat, a zmizí, když si chceme prostě dát večeři.
Čištění: nezbytné u fritézy, kterou budete používat téměř denně
Čištění je jeden z těch aspektů, kterým se při koupi horkovzdušné fritézy často věnuje malá pozornost, ale velká, když už třikrát uvaříme marinované kuře. V tomto případě máme dva košíky a dva talíře, takže je třeba čistit potenciálně dvakrát tolik dílů. Naštěstí keramický povlak práci výrazně usnadňuje a zabraňuje nám přílišnému boji s přilepeným jídlem, pokud košíky po použití vyčistíme. Košíky i talíře lze mýt v myčce nádobí, což je obzvláště praktické, když jsme uvařili mastné jídlo a nechce se nám po večeři mýt čtyři velké kusy.
Při každodenním používání je však pravděpodobně efektivnější čistit je ručně teplou vodou, měkkou houbičkou a trochou saponátu. Vnitřek se rychle čistí a tímto způsobem se vyhneme neustálému mytí povrchu v myčce nádobí. Vnější povrch vyžaduje trochu více péče. Nerezová ocel vypadá skvěle, když je čistá, ale také se na ní snadno usazují otisky prstů a drobné skvrny, zejména v okolí míst, kterých se často dotýkáme. Hadřík z mikrovlákna problém vyřeší během několika sekund. Není to nic vážného, ale je to jedna z těch drobných, nevyhnutelných nevýhod, když volíme poutavější povrchové úpravy místo praktického matného plastu.
Závěrečný názor: vynikající, i když si za to budete muset připlatit.
Cosori ICONIC Dual je horkovzdušná fritéza, jejíž výkon je těžké vytknout, ale mnohem snáze ji zpochybnit kvůli její ceně. Za 369 eur je výrazně dražší než mnoho alternativ s dvojitým košem, které dokonale splňují potřeby většiny uživatelů. Na oplátku získáte znatelně propracovanější konstrukci: nerezovou ocel, tvrzené sklo, dvě skutečně nezávislé varné zóny, výkon 2 700 W, keramický povrch bez PFAS a celkovou kapacitu 8,6 litru, což vám umožní připravit kompletní jídlo najednou.
Především to vyvolává pocit, že Cosori nepřidala funkce jen proto, aby doplnila technické specifikace, ale pokusila se vylepšit vzorec, který již fungoval.