Es gibt Heißluftfritteusen, die durch ihren Preis überzeugen, und andere, die schon beim Auspacken beeindrucken. Die Cosori ICONIC Dual gehört eindeutig zur letzteren Gruppe. Sie bietet ein Fassungsvermögen von 8,6 Litern, zwei separate 4,3-Liter-Körbe, 2.700 Watt Leistung und ein Design, das weitgehend auf das übliche Plastik verzichtet und stattdessen Edelstahl und gehärtetes Glas verwendet. Alles wirkt deutlich hochwertiger als in dieser Kategorie üblich. Das spiegelt sich natürlich auch im Preis wider. Mit einer unverbindlichen Preisempfehlung von 369 € ist sie nicht gerade ein Spontankauf für die Zubereitung von Tiefkühlpommes ein paar Mal im Monat.
Die Frage ist, ob der ganze Hype sich auch in der Praxis bewähren kann. Und hier hat die ICONIC Dual einige überzeugende Argumente. Dank der zwei unabhängigen Kochzonen lässt sich eine komplette Mahlzeit zubereiten, ohne dass man eine bestimmte Abfolge von Schritten befolgen muss. Die Garzeiten können synchronisiert werden, und die Leistung ist so hoch, dass man auch bei gleichzeitiger Nutzung beider Körbe keine Kompromisse eingehen muss. Hinzu kommen die kleinen Details, die man im Gebrauch zu schätzen weiß: einfache Bedienung, leichter Zugang zu den Körben, relativ einfache Reinigung und eine robuste Konstruktion, die auch starker Beanspruchung standhält. Sie erfindet das Konzept der Heißluftfritteuse nicht neu, versucht aber, es in nahezu jeder Hinsicht zu verbessern.
Design und Ergonomie: Man kann sehen, wo das Geld gespart wurde.
Der ICONIC Dual besticht durch sein elegantes Design. Cosori verwendet für einen Großteil des Gehäuses gebürsteten Edelstahl und kombiniert diesen mit einer Front aus gehärtetem Glas. Dadurch wirkt er deutlich eleganter als die üblichen glänzenden schwarzen Kunststoffoberflächen. Das Ergebnis ist ein Gerät, das man bedenkenlos dauerhaft auf der Arbeitsfläche stehen lassen kann, ohne dass es wie ein unansehnlicher Fremdkörper wirkt, den man nach jedem Gebrauch verstecken möchte. Die Griffe haben eine angenehme Größe, und der Zugriff auf die beiden Körbe ist intuitiv. Da diese parallel zueinander angeordnet sind, kann man jeden Korb direkt öffnen. Das mag zunächst unwichtig erscheinen, bis man zwei verschiedene Speisen zubereitet und den Garvorgang in einem Korb kontrollieren möchte, ohne den anderen zu berühren.
Der Nachteil dieses Designs liegt im Platzbedarf. Mit Abmessungen von ca. 40,2 x 44 x 29,5 Zentimetern benötigt die ICONIC Dual, insbesondere aufgrund ihrer Breite, eine großzügige Arbeitsfläche. Ich würde daher vom Kauf abraten, ohne vorher den Aufstellort auszumessen. Andererseits ist ihre Höhe angemessen, sodass sie unter die meisten Hängeschränke passt und ausreichend Platz für die Belüftung lässt. Positiv hervorzuheben ist auch, dass Cosori sowohl die Körbe als auch die Innenplatten mit einer PFAS-freien Keramikbeschichtung versehen hat . Dies verändert das Nutzungserlebnis in der ersten Woche zwar nicht grundlegend, passt aber zur Philosophie eines Produkts, das seinen Preis durch hochwertige Materialien und Verarbeitung rechtfertigen will.
Zwei separate Körbe, die tatsächlich einen Zweck erfüllen.
Das Hauptverkaufsargument dieser Cosori Heißluftfritteuse ist weniger ihr Fassungsvermögen von 8,6 Litern, sondern vielmehr dessen Aufteilung. Sie verfügt über zwei völlig unabhängige 4,3-Liter-Körbe, sodass Sie Fleisch in einem und Gemüse im anderen mit unterschiedlichen Temperaturen und Garzeiten zubereiten können. Diese Funktion mag auf dem Papier zunächst nur praktisch erscheinen, verändert aber im Alltag die Nutzung einer Heißluftfritteuse grundlegend. Anstatt sich zu überlegen, was zuerst zubereitet werden soll, können Sie fast alle Zutaten gleichzeitig hineingeben und die beiden Fächer unabhängig voneinander arbeiten lassen. Für Paare oder kleine Familien ist dies wahrscheinlich die Konfiguration, die den verfügbaren Platz optimal nutzt.
Der wahre Nutzen zeigt sich bei der Synchronisierungsfunktion. Benötigt ein Korb beispielsweise 20 Minuten und der andere 12 Minuten, koordiniert das Gerät beide Garvorgänge, sodass sie gleichzeitig fertig sind. Das mag wie eine Kleinigkeit wirken, verhindert aber die allzu häufige Situation, dass die Beilage schon 10 Minuten warten muss, während das Hauptgericht noch gart. Wir können die gleichen Einstellungen auch in beiden Garzonen vornehmen, wenn wir eine größere Menge einer Zutat zubereiten möchten. So nutzen wir die 8,6 Liter optimal aus, ohne jede Seite manuell einstellen zu müssen. Es sind einfache Funktionen, aber genau deshalb funktionieren sie so gut: Sie sind nicht dazu da, im Datenblatt aufzufallen, sondern um die kleinen Unannehmlichkeiten zu beseitigen, die beim Kochen immer wieder auftreten.
Leistung: Mehr als genug Leistung für beide Zonen
Mit einer maximalen Leistung von 2.700 W bietet die ICONIC Dual genügend Power für ihre zwei Kammern, ohne dass die gleichzeitige Nutzung beider Kammern wie ein Kompromiss wirkt. Jede Zone verfügt über einen eigenen Gleichstrommotor und kann den Luftstrom unabhängig regeln – besonders wichtig bei der Zubereitung unterschiedlicher Speisen. Der Temperaturbereich reicht bis zu 230 °C und ermöglicht Ihnen so die gewünschte knusprige Bräunung, die manche weniger leistungsstarke Heißluftfritteusen nicht erreichen. Natürlich ist auch Leistung kein Allheilmittel: Wenn Sie einen Korb bis zum Rand füllen und den Luftstrom blockieren, werden die Ergebnisse ungleichmäßig ausfallen – genau wie bei fast jedem anderen Modell.
Noch interessanter ist, wie die Leistung je nach Zubereitungsart angepasst wird. Der ICONIC Dual ermöglicht die Einstellung der Lüftergeschwindigkeit und verfügt über spezielle Programme zum Heißluftfrittieren, Braten, Backen, Aufwärmen, Dörren und sogar Fermentieren. Im Alltag werden Sie wahrscheinlich nur einige Ihrer Lieblingsfunktionen nutzen, aber diese Vielseitigkeit macht ihn in vielen Situationen zu einem vollwertigen Backofen-Ersatz. Ob zum Aufwärmen von Pizza, Garen von Gemüse, Zubereiten von Chicken Wings oder für eine schnelle Beilage – es ist deutlich praktischer, eine dieser kleinen Heißluftfritteusen einzuschalten, als den Backofen anzuheizen. Und genau hier zahlt sich ein guter Airfryer auf der Arbeitsfläche wirklich aus.
VeSync und Steuerung: Das Mobilgerät ist optional, wie es sein sollte.
Cosori setzt weiterhin auf VeSync, die App, die Zugriff auf Rezepte und verschiedene Optionen für die Heißluftfritteuse bietet. Sie ist eine nützliche Ergänzung, besonders in den ersten Tagen, wenn man noch herausfinden muss, welche Temperaturen und Garzeiten für welche Lebensmittel am besten geeignet sind. Die bereitgestellten Rezepte und Referenzen können einem viel Ausprobieren ersparen. Ich glaube jedoch nicht, dass die Konnektivität allein ein ausreichender Grund ist, sich für die ICONIC Dual anstelle einer anderen Heißluftfritteuse zu entscheiden. Sobald der anfängliche Reiz verflogen ist, wird man wahrscheinlich das integrierte Bedienfeld für fast alles nutzen, da es viel schneller geht, als jedes Mal das Smartphone herauszuholen, wenn man kochen möchte.
Und genau das gefällt mir am Design. Die App erweitert die Möglichkeiten, ohne das Benutzererlebnis zu überladen. Über das Bedienfeld selbst lassen sich beide Körbe steuern, Funktionen auswählen und Zeiten oder Temperaturen unkompliziert anpassen. Eine Heißluftfritteuse sollte im Grunde ein Gerät sein, bei dem man die Lebensmittel hineingibt, ein paar Knöpfe drückt und sich dann bis zum Umrühren oder Servieren nicht mehr darum kümmern muss. Cosori scheint diese Philosophie verstanden zu haben. Die Technologie ist vorhanden, versucht aber nicht, aus etwas so Einfachem wie dem Garen von Gemüse unnötig ein vernetztes Erlebnis zu machen. VeSync ist da, wenn wir es brauchen, und verschwindet, wenn wir einfach nur essen wollen.
Reinigung: unerlässlich bei einer Heißluftfritteuse, die Sie fast täglich benutzen werden.
Die Reinigung ist einer dieser Aspekte, die beim Kauf einer Heißluftfritteuse oft vernachlässigt werden, aber umso wichtiger, nachdem man dreimal mariniertes Hähnchen zubereitet hat. In diesem Fall haben wir zwei Körbe und zwei Platten, also potenziell doppelt so viele Teile zu reinigen. Zum Glück erleichtert die Keramikbeschichtung die Arbeit erheblich und verhindert, dass wir uns mit angebrannten Speiseresten abmühen müssen, wenn wir die Körbe nach Gebrauch reinigen. Sowohl die Körbe als auch die Platten sind spülmaschinenfest, was besonders praktisch ist, wenn wir fettiges Essen zubereitet haben und nach dem Abendessen keine Lust haben, vier große Teile abzuwaschen.
Im Alltag ist es jedoch wahrscheinlich effizienter, sie mit warmem Wasser, einem weichen Schwamm und etwas Spülmittel von Hand zu reinigen. Die Innenseite wird so schnell sauber, und man vermeidet, die Beschichtung ständig in der Spülmaschine zu reinigen. Die Außenseite benötigt etwas mehr Pflege. Edelstahl sieht sauber zwar toll aus, zeigt aber auch recht schnell Fingerabdrücke und kleine Flecken, insbesondere an Stellen, die wir häufig berühren. Ein Mikrofasertuch löst das Problem im Handumdrehen. Es ist nichts Ernstes, aber einer dieser kleinen, unvermeidbaren Nachteile, wenn man sich für auffälligere Oberflächen anstelle von praktischem, mattem Kunststoff entscheidet.
Abschließendes Urteil: ausgezeichnet, allerdings muss man dafür bezahlen.
Die Cosori ICONIC Dual ist eine Heißluftfritteuse, deren Leistung kaum zu bemängeln ist, deren Preis jedoch durchaus Anlass zur Kritik gibt. Mit 369 € ist sie deutlich teurer als viele Alternativen mit zwei Frittierkörben, die die Bedürfnisse der meisten Nutzer perfekt erfüllen. Dafür erhält man aber auch eine merklich hochwertigere Verarbeitung: Edelstahl, gehärtetes Glas, zwei völlig unabhängige Garzonen, 2.700 W Leistung, eine PFAS-freie Keramikbeschichtung und ein Gesamtfassungsvermögen von 8,6 Litern, mit dem sich eine komplette Mahlzeit in einem Durchgang zubereiten lässt.
Vor allem vermittelt es das Gefühl, dass Cosori nicht einfach nur Funktionen hinzugefügt hat, um die technischen Spezifikationen aufzublähen, sondern versucht hat, eine bereits bewährte Formel zu verfeinern.