Υπάρχουν φριτέζες αέρα που σας αρέσουν λόγω της τιμής τους, και άλλες που προσπαθούν να σας κερδίσουν από τη στιγμή που τις βγάζετε από το κουτί. Η Cosori ICONIC Dual ανήκει σαφώς στην τελευταία κατηγορία. Πρόκειται για μια φριτέζα αέρα 8,6 λίτρων με δύο ανεξάρτητα καλάθια 4,3 λίτρων, ισχύ 2.700W και σχεδιασμό που εγκαταλείπει μεγάλο μέρος του συνηθισμένου πλαστικού υπέρ του ανοξείδωτου χάλυβα και του σκληρυμένου γυαλιού. Όλα αποπνέουν μια πολύ πιο premium αίσθηση από ό,τι έχουμε συνηθίσει να βρίσκουμε σε αυτήν την κατηγορία. Η τιμή της αντανακλά αυτό, φυσικά. Με προτεινόμενη τιμή λιανικής πώλησης 369€, δεν πρόκειται ακριβώς για μια παρορμητική αγορά για να φτιάξετε κατεψυγμένες τηγανητές πατάτες μερικές φορές το μήνα.
Το ερώτημα είναι αν όλη αυτή η διαφημιστική εκστρατεία μεταφράζεται πράγματι σε μαγείρεμα. Και εδώ, η ICONIC Dual έχει μερικά πειστικά επιχειρήματα. Οι δύο ανεξάρτητες ζώνες μαγειρέματος σάς επιτρέπουν να ετοιμάσετε ένα πλήρες γεύμα χωρίς να χρειάζεται να ακολουθήσετε μια ακολουθία βημάτων, μπορείτε να συγχρονίσετε τους χρόνους μαγειρέματος και η διαθέσιμη ισχύς είναι επαρκής, ώστε η ταυτόχρονη χρήση και των δύο καλαθιών να μην σας φαίνεται σαν να κάνετε συμβιβασμούς. Υπάρχουν επίσης και αυτές οι μικρές λεπτομέρειες που εκτιμώνται κατά τη χρήση: απλά χειριστήρια, εύκολη πρόσβαση στα καλάθια, σχετικά βολικό καθάρισμα και μια κατασκευή που φαίνεται σχεδιασμένη να αντέχει σε βαριά χρήση. Δεν επανεφευρίσκει την έννοια της φριτέζας αέρα, αλλά προσπαθεί να την βελτιώσει σχεδόν σε κάθε πτυχή.
Σχεδιασμός και εργονομία: μπορείτε να δείτε πού πήγαν κάποια από τα χρήματα.
Η ICONIC Dual είναι οπτικά εντυπωσιακή. Η Cosori έχει χρησιμοποιήσει βουρτσισμένο ανοξείδωτο ατσάλι για μεγάλο μέρος του εξωτερικού και το έχει συνδυάσει με μπροστινό μέρος από σκληρυμένο γυαλί, δίνοντάς της μια πολύ πιο καθαρή εμφάνιση από το τυπικό γυαλιστερό μαύρο πλαστικό φινίρισμα. Στην πραγματικότητα, το αποτέλεσμα μεταφέρει την αίσθηση μιας συσκευής που μπορείτε να αφήσετε μόνιμα στον πάγκο χωρίς να μοιάζει με μια αντιαισθητική εμφάνιση που θέλετε να κρύψετε μετά από κάθε χρήση. Οι λαβές έχουν καλό μέγεθος και η πρόσβαση στα δύο καλάθια είναι πολύ φυσική. Επιπλέον, επειδή είναι τοποθετημένα παράλληλα μεταξύ τους, μπορείτε να ανοίξετε οποιοδήποτε από τα δύο απευθείας, κάτι που φαίνεται ασήμαντο μέχρι να μαγειρέψετε δύο διαφορετικά φαγητά και να χρειαστεί να ελέγξετε το ένα χωρίς να αγγίξετε το άλλο.
Το μειονέκτημα με αυτό το σχέδιο είναι ο χώρος. Με διαστάσεις περίπου 40,2 x 44 x 29,5 εκατοστά, η ICONIC Dual απαιτεί έναν γενναιόδωρο πάγκο, ειδικά δεδομένου του πλάτους της. Δεν είναι μια φριτέζα αέρα που θα συνιστούσα να αγοράσετε χωρίς πρώτα να μετρήσετε πού θα την τοποθετήσετε. Από την άλλη πλευρά, το ύψος της είναι λογικό και μπορεί να χωρέσει κάτω από τα περισσότερα πάνω ντουλάπια, αφήνοντας τον απαραίτητο χώρο για αερισμό. Εκτιμώ επίσης το γεγονός ότι η Cosori επέλεξε κεραμική επίστρωση χωρίς PFAS τόσο στα καλάθια όσο και στις εσωτερικές πλάκες. Δεν αλλάζει ριζικά την εμπειρία κατά την πρώτη εβδομάδα, αλλά ταιριάζει με τη φιλοσοφία ενός προϊόντος που στοχεύει να δικαιολογήσει την τιμή του μέσω ανώτερων υλικών και φινιρισμάτων.
Δύο ξεχωριστά καλάθια που εξυπηρετούν στην πραγματικότητα έναν σκοπό
Το κύριο πλεονέκτημα αυτής της φριτέζας αέρα Cosori δεν είναι στην πραγματικότητα η χωρητικότητά της στα 8,6 λίτρα, αλλά ο τρόπος κατανομής της. Διαθέτει δύο εντελώς ανεξάρτητα καλάθια 4,3 λίτρων, επιτρέποντάς σας να μαγειρεύετε κρέας στο ένα και λαχανικά στο άλλο χρησιμοποιώντας διαφορετικές θερμοκρασίες και χρόνους. Αυτό είναι το είδος της λειτουργίας που μπορεί να φαίνεται απλώς βολικό στα χαρτιά, αλλά στην καθημερινή χρήση, αλλάζει σημαντικά τον τρόπο που χρησιμοποιείτε μια φριτέζα αέρα. Αντί να αναρωτιέστε τι να μαγειρέψετε πρώτα, μπορείτε να βάλετε σχεδόν όλο το φαγητό ταυτόχρονα και να αφήσετε κάθε διαμέρισμα να λειτουργεί ανεξάρτητα. Για ζευγάρι ή μια μικρή οικογένεια, αυτή είναι πιθανώς η διαμόρφωση που αξιοποιεί με τον καλύτερο τρόπο τον διαθέσιμο χώρο.
Η πραγματική πρακτικότητα έρχεται όταν χρησιμοποιούμε τη λειτουργία συγχρονισμού. Αν το ένα καλάθι χρειάζεται είκοσι λεπτά και το άλλο δώδεκα, η μηχανή μπορεί να συντονίσει και τις δύο διαδικασίες μαγειρέματος, ώστε να ολοκληρωθούν ταυτόχρονα. Φαίνεται σαν μια μικρή λειτουργία, αλλά αποφεύγει αυτή την πολύ συνηθισμένη κατάσταση όπου το συνοδευτικό πιάτο περιμένει δέκα λεπτά ενώ το κυρίως πιάτο τελειώνει το μαγείρεμα. Μπορούμε επίσης να αναπαράγουμε τις ίδιες ρυθμίσεις και στις δύο ζώνες μαγειρέματος όταν θέλουμε να ετοιμάσουμε μεγάλη ποσότητα ενός μόνο συστατικού. Αυτό μας επιτρέπει να αξιοποιήσουμε στο έπακρο τα 8,6 λίτρα χωρίς να ρυθμίσουμε χειροκίνητα κάθε πλευρά. Αυτές είναι απλές λειτουργίες, αλλά ακριβώς γι' αυτό λειτουργούν: δεν υπάρχουν για να καυχιούνται στο φύλλο προδιαγραφών, αλλά για να εξαλείψουν τις μικρές ενοχλήσεις που προκύπτουν συνεχώς κατά το μαγείρεμα.
Απόδοση: Υπεραρκετή ισχύς για να λειτουργήσει και με τις δύο ζώνες
Με μέγιστη ισχύ 2.700 W, η ICONIC Dual διαθέτει αρκετή ισχύ για να λειτουργεί και τα δύο διαμερίσματά της χωρίς να φαίνεται ότι η χρήση και των δύο θαλάμων είναι συμβιβαστική. Κάθε ζώνη διαθέτει τον δικό της κινητήρα DC και μπορεί να διαχειρίζεται ανεξάρτητα τη ροή του αέρα, κάτι που είναι ιδιαίτερα σημαντικό κατά την προετοιμασία εντελώς διαφορετικών φαγητών. Το εύρος θερμοκρασίας φτάνει επίσης έως και τους 230°C, δίνοντάς σας την ευελιξία να επιτύχετε αυτό το φρυγανισμένο και τραγανό φινίρισμα που ορισμένες λιγότερο ισχυρές φριτέζες αέρα δυσκολεύονται να παράγουν. Φυσικά, η ισχύς δεν είναι θαυματουργή: αν γεμίσετε ένα καλάθι μέχρι το χείλος και μπλοκάρετε τη ροή του αέρα, τα αποτελέσματα θα είναι ανομοιόμορφα, όπως συμβαίνει σχεδόν με οποιοδήποτε άλλο μοντέλο.
Ακόμα πιο ενδιαφέρον είναι ο τρόπος με τον οποίο διαχειρίζεται αυτήν την ισχύ ανάλογα με το τι μαγειρεύετε. Η ICONIC Dual σάς επιτρέπει να προσαρμόσετε τις ρυθμίσεις του ανεμιστήρα και διαθέτει συγκεκριμένες λειτουργίες για τηγάνισμα στον αέρα, ψήσιμο στο φούρνο, ψήσιμο στο φούρνο, ζέσταμα, αφυδάτωση, ακόμη και ζύμωση. Στην καθημερινή χρήση, πιθανότατα θα καταλήξετε να χρησιμοποιείτε μόνο μερικές αγαπημένες λειτουργίες, αλλά αυτή η ευελιξία σημαίνει ότι μπορεί να αντικαταστήσει τον φούρνο σε πολλές περιπτώσεις. Για να ζεστάνετε ξανά πίτσα, να μαγειρέψετε λαχανικά, να ετοιμάσετε φτερούγες ή να φτιάξετε ένα γρήγορο συνοδευτικό πιάτο, είναι πολύ πιο πρακτικό να ενεργοποιήσετε μία από αυτές τις μικρές φριτέζες αέρα παρά να ζεστάνετε έναν γεμάτο φούρνο. Και εκεί ακριβώς κερδίζει πραγματικά ο χώρος που καταλαμβάνει μια καλή φριτέζα αέρα.
VeSync και χειριστήρια: η κινητή συσκευή είναι προαιρετική, όπως θα έπρεπε να είναι.
Η Cosori συνεχίζει να βασίζεται στο VeSync, την εφαρμογή που παρέχει πρόσβαση σε συνταγές και διάφορες επιλογές που σχετίζονται με τη φριτέζα αέρα. Είναι μια χρήσιμη προσθήκη, ειδικά τις πρώτες μέρες, όταν ακόμα μαθαίνετε ποιες θερμοκρασίες και ώρες λειτουργούν καλύτερα με διαφορετικά τρόφιμα. Η ύπαρξη οδηγών για συνταγές και αναφορές μπορεί να σας γλιτώσει από δοκιμές και λάθη. Ωστόσο, δεν νομίζω ότι η συνδεσιμότητα είναι επαρκής λόγος για να επιλέξετε αυτήν την ICONIC Dual έναντι μιας άλλης φριτέζας αέρα. Αφού περάσει η αρχική καινοτομία, πιθανότατα θα καταλήξετε να χρησιμοποιείτε τον ενσωματωμένο πίνακα σχεδόν για τα πάντα, επειδή είναι πολύ πιο γρήγορος από το να βγάζετε το τηλέφωνό σας κάθε φορά που θέλετε να ετοιμάσετε δείπνο.
Και αυτό ακριβώς μου αρέσει στον σχεδιασμό του. Η εφαρμογή προσθέτει δυνατότητες, αλλά δεν υπερφορτώνει την εμπειρία. Από τον ίδιο τον πίνακα ελέγχου, μπορούμε να διαχειριστούμε και τα δύο καλάθια, να επιλέξουμε λειτουργίες και να προσαρμόσουμε τους χρόνους ή τις θερμοκρασίες χωρίς περιττές επιπλοκές. Μια φριτέζα αέρα είναι, ουσιαστικά, μια συσκευή που θα μας επιτρέπει να τοποθετούμε το φαγητό μέσα, να πατάμε μερικά κουμπιά και να το ξεχνάμε μέχρι να έρθει η ώρα να το ανακατέψουμε ή να το σερβίρουμε. Η Cosori φαίνεται να έχει κατανοήσει αυτή τη φιλοσοφία. Η τεχνολογία είναι παρούσα, αλλά δεν προσπαθεί να μετατρέψει κάτι τόσο απλό όσο το μαγείρεμα λαχανικών σε μια συνδεδεμένη εμπειρία μόνο και μόνο για χάρη του μαγειρέματος. Το VeSync είναι εκεί όταν θέλουμε να το χρησιμοποιήσουμε και εξαφανίζεται όταν απλώς θέλουμε να δειπνήσουμε.
Καθαρισμός: απαραίτητος σε μια φριτέζα αέρα που θα χρησιμοποιείτε σχεδόν καθημερινά
Το καθάρισμα είναι μια από εκείνες τις πτυχές που συχνά δεν τυγχάνουν ιδιαίτερης προσοχής όταν αγοράζουμε για πρώτη φορά μια φριτέζα αέρα, αλλά σε μεγάλο βαθμό αφού έχουμε μαγειρέψει το μαριναρισμένο κοτόπουλο τρεις φορές. Σε αυτήν την περίπτωση, έχουμε δύο καλάθια και δύο πιάτα, άρα πιθανώς διπλάσια μέρη για καθάρισμα. Ευτυχώς, η κεραμική επίστρωση κάνει τη δουλειά πολύ πιο εύκολη και μας εμποδίζει να ταλαιπωρούμαστε πολύ με κολλημένα φαγητά αν καθαρίζουμε τα καλάθια μετά τη χρήση τους. Τόσο τα καλάθια όσο και τα πιάτα πλένονται στο πλυντήριο πιάτων, κάτι που είναι ιδιαίτερα χρήσιμο όταν έχουμε μαγειρέψει λιπαρό φαγητό και δεν έχουμε όρεξη να πλύνουμε τέσσερα μεγάλα κομμάτια μετά το δείπνο.
Στην καθημερινή χρήση, ωστόσο, είναι πιθανώς πιο αποτελεσματικό να τα καθαρίζετε στο χέρι με ζεστό νερό, ένα μαλακό σφουγγάρι και λίγο απορρυπαντικό. Το εσωτερικό καθαρίζεται γρήγορα και με αυτόν τον τρόπο αποφεύγουμε τη συνεχή έκθεση της επίστρωσης στο πλυντήριο πιάτων. Το εξωτερικό απαιτεί λίγο περισσότερη φροντίδα. Το ανοξείδωτο ατσάλι φαίνεται υπέροχο όταν είναι καθαρό, αλλά εμφανίζει επίσης δακτυλικά αποτυπώματα και μικρούς λεκέδες αρκετά εύκολα, ειδικά γύρω από τις περιοχές που αγγίζουμε συχνά. Ένα πανί μικροϊνών λύνει το πρόβλημα σε δευτερόλεπτα. Δεν είναι τίποτα σοβαρό, αλλά είναι ένα από αυτά τα μικρά, αναπόφευκτα μειονεκτήματα όταν επιλέγουμε πιο εντυπωσιακά φινιρίσματα αντί για πρακτικό ματ πλαστικό.
Τελική γνώμη: εξαιρετική, αν και θα πρέπει να την πληρώσετε.
Η φριτέζα Cosori ICONIC Dual είναι μια φριτέζα αέρα που είναι δύσκολο να κατηγορηθεί για την απόδοσή της, αλλά πολύ πιο εύκολο να αμφισβητηθεί για την τιμή της. Με τιμή 369€, είναι σημαντικά πιο ακριβή από πολλές εναλλακτικές λύσεις διπλού καλαθιού που καλύπτουν απόλυτα τις ανάγκες των περισσότερων χρηστών. Σε αντάλλαγμα, έχετε μια αισθητά πιο εκλεπτυσμένη κατασκευή: ανοξείδωτο ατσάλι, σκληρυμένο γυαλί, δύο πραγματικά ανεξάρτητες ζώνες μαγειρέματος, ισχύ 2.700W, κεραμική επίστρωση χωρίς PFAS και συνολική χωρητικότητα 8,6 λίτρων, που σας επιτρέπει να ετοιμάσετε ένα πλήρες γεύμα με μία μόνο κίνηση.
Πάνω απ 'όλα, μεταφέρει την αίσθηση ότι η Cosori δεν έχει προσθέσει χαρακτηριστικά απλώς για να συμπληρώσει τις τεχνικές προδιαγραφές, αλλά έχει προσπαθήσει να βελτιώσει μια φόρμουλα που ήδη λειτουργούσε.