לכל טבח טוב צריך להיות מטבח טוב בבית. סיר בישול איטי o תנור איטי. המותג סיר חרס הוא הפך לפופולרי עד כדי כך שהוא הצליח להיות מזוהה עם השם הגנרי של המוצר (כמו מה שקרה לדנונה והיוגורטים שלו). לפיכך, כשאנחנו אומרים "סיר חרס" כולם מבינים שזה סוג מאוד ספציפי של סיר.
בפוסט הזה אנחנו הולכים לנתח מוצר מאוד ספציפי של Crock-Pot: דגם SCCPBPP605-050. אין ספק, לאחר שהכירו אותו, קוראים רבים ישלבו בסופו של דבר את הבישול האיטי הזה במטבח הביתי שלהם.
מה זה Crock-Pot?
למרות שבגלל הצלחת המותג כולנו קוראים למכשיר הקטן הזה Crock-Pot, נכון יהיה לקרוא לו Sסיר נמוך, או בישול איטי, בספרדית
היתרון הגדול של הסיר הזה הוא שהוא מאפשר לנו לבשל בטמפרטורות נמוכות לפרקי זמן ארוכים, מה שפותח אופק מלא באפשרויות בישול חדשות.
ה-Crock-Pot הוא המצאה אמריקאית ממוצא יהודי אירווינג נקסון. ככל הנראה, ליצירתו הוא קיבל השראה מהעציצים הישנים שבהם השתמשה סבתו ליטא בתחילת המאה ה-20, איתה הכין תבשילים איטיים ומשוכללים, כמו המסורתי צ'ולנט, עשוי מקטניות, ירקות ובשר (ראה תמונה למעלה).
נקסון המציא גאדג'ט המסוגל לעשות את אותה עבודה כמו הסירים הישנים האלה, אבל בצורה מודרנית ויעילה יותר. כך נולד הקרוק-פוט הנוכחי, שהפך לסמל מסחרי לפני כ-50 שנה.
איך משתמשים ב-Crock-Pot?
מי שכבר יש לו א רובוט למטבח בבית הם חושבים שהם לא צריכים את המכשיר הזה. עם זאת, הם טועים, מכיוון שלא ניתן להשיג את התוצאות המושגות עם סיר לבישול איטי עם כל מכשיר אחר.
כדי להשתמש בו, אתה פשוט צריך להניח אותו על השיש. זה לא מכשיר מגושם במיוחד, כך שהוא לא תופס הרבה מקום. בפנים יש סדרה של התנגדויות חשמליות. המעטפת החיצונית עשויה מפלדת אל חלד ויש לו rמיכל נשלף שעשוי בדרך כלל מחרסינה או קרמיקה. לשם הולך האוכל שאנחנו רוצים לבשל.
כאשר אנו מחברים את סיר איטי לזרם החשמלי, ההתנגדויות מתחממות ומעבירות את החום למיכל הנשלף. כל שעלינו לעשות הוא מניחים שם את כל מרכיבי התבשיל ומכסים אותו. לאחר מכן, ניתן לווסת את הטמפרטורה באמצעות מצבי הכוח השונים (אלה המוצעים על ידי הדגם הרשמי) וכן את זמן הבישול באמצעות הטיימר.
יתרונות לבשל איתו סיר איטי
בצורה מאוד מסכמת ניתן לומר שה-Crock-Pot פועל בצורה הפוכה מזו של סיר הלחץ: הבישול ארוך ואיטי. זה כשלעצמו תכונה אופיינית ויתרון. למרות שיש הרבה אחרים:
- קל להובלה. בנוסף לתפוס מקום קטן במטבח, העובדה שהוא נייד מאפשר לנו לקחת אותו לכל מקום, גם בטיול. אין חלקים קשים להרכבה או פירוק. ישנם דגמים בעלי קיבולות שונות, בגדלים הנעים בין 2,5 ל-7 ליטר.
- חסוך זמן ומאמצים. המכונה עושה הכל, כולל לדאוג לזמן הבישול באמצעות הטיימר. יש לו גם פונקציה לשמור על מזון חם למשך זמן מה לאחר בישולו.
- קל לניקוי. בהיותו קל לפירוק, ניתן להכניס את כל החלקים למדיח הכלים. רק צריך להיזהר במיוחד עם המעטפת, שהיא האלמנט שמחובר לזרם החשמלי, שעדיף לשטוף ביד.
- הוא צורך מעט חשמל. למרות מה שאתם עשויים לחשוב, סוג זה של בישול איטי מאופיין בצריכת אנרגיה נמוכה. נמוך מזה של טוסטר או כיריים ויטרו או אינדוקציה.
זהו סיר הבישול האיטי של Crock-Pot SCCPBPP605-050
זה הדגם הקלאסי, והנמכר ביותר. זֶה סיר לבישול איטי של המותג Crock-Pot יש לו נפח של 5,6 ליטר וניתן להגדיר אותו עד 12 שעות מראש. בעל הברית הטוב ביותר שלנו במטבח לשכפל את המתכונים הישנים של סבתא כל כך מלאי טעם.
הקיבולת שלו היא ליטר 5.7, אידיאלי עבור 6 אנשים. הצעות שתי רמות כוח שונות ופונקציה אוטומטית לשמירה על חום מזון לאחר בישולו. יתר על כן, יש לו א טיימר ניתן לתכנות עד 20 שעות. שֶׁלוֹ כובע בטיחות זה מאפשר לנו ליהנות מחוויית בישול שקטה יותר. בנוסף, נוכל לשרת את עצמנו ישירות מהמיכל הקרמי.
המיכל הראשי ניתן להסרה, מה שהופך אותו לבטוח בתנור ובמיקרוגל. וגם בשביל שטפו אותו בקלות במדיח כלים.
מידותיו (30,48 x 38,1 x 20,32 ג') ומשקלו של 5,9 ק"ג הופכים את הבישול האיטי Crock-Pot SCCPBPP605-050 מכשיר נוח מאוד לשימוש בכל סוג מטבח. והצבע הכסוף שלו גורם לו להשתלב בצורה מושלמת עם הקישוט שיש לנו.
בקיצור, א סיר איטי באיכות גבוהה שמשכנעת ומתאהבת בכל משתמשיה (סקירות המוצרים מדברות בעד עצמן) ושכל חובב טוב של המטבח המסורתי צריך שיהיה בבית.