SABIA menampilkan dirinya sebagai pasar raya perbualan pertama di Sepanyol, dan idea itu, sekurang-kurangnya di atas kertas, sangat masuk akal pada masa membeli-belah "sihat" hampir menjadi pekerjaan sambilan. Platform yang diasaskan oleh Dori L. Nieves ini bukan sahaja mahu menjual produk dalam talian, tetapi sebaliknya membimbing pengguna melalui proses membeli-belah menggunakan kecerdasan buatan, cadangan peribadi dan komuniti profesional kesejahteraan. Dalam erti kata lain, lebih sedikit lorong digital yang penuh dengan label cantik dan perbualan yang lebih berguna untuk membantu kita memahami apa yang sebenarnya kita masukkan ke dalam bakul kita.
Cadangan ini berlandaskan tiga tonggak: pasar raya dalam talian yang mengkhusus dalam produk sihat, pengalaman perbualan yang dikuasakan oleh AI, dan SabiaConnect , sebuah komuniti pakar dalam pemakanan, kesihatan, kesejahteraan dan gaya hidup. Kuncinya ialah pengguna boleh bertanya terus kepada platform produk mana yang paling sesuai dengan keperluan mereka, alternatif bebas gluten yang tersedia, cara mengatur pembelian yang lebih sesuai dengan rutin senaman atau pilihan mana yang paling masuk akal berdasarkan pilihan, intoleransi atau matlamat mereka. Sabia juga mengingati perbualan dan pilihan malah boleh menyelesaikan pembelian untuk pengguna.
Setakat ini, platform ini telah memproses lebih 1.500 pesanan dalam fasa percubaannya, dan avatarnya, seekor nimfa bernama SABIA, mempunyai lebih 25.000 pengikut di Instagram. Ini sememangnya satu perincian yang menarik, tetapi juga petunjuk tentang hala tuju e-dagang: pengkatalogan yang kurang bersifat peribadi dan pengalaman yang lebih berpandu, hampir seperti bercakap dengan seseorang yang memahami kebiasaan, matlamat dan batasan anda. SABIA nampaknya tidak mahu bersaing semata-mata berdasarkan harga atau promosi, tetapi sebaliknya berdasarkan konteks. Dan dalam sektor makanan sihat, di mana kita sering membeli lebih banyak berdasarkan intuisi daripada pengetahuan, ini boleh menjadi niche yang sebenar. Sekarang tiba bahagian yang sukar: membuktikan bahawa cadangannya berguna, difahami dan, yang paling penting, boleh dipercayai.