Terdapat penggoreng udara yang menarik minat anda kerana harganya, dan ada juga yang cuba memenangi hati anda sebaik sahaja anda mengeluarkannya dari kotak. Cosori ICONIC Dual jelas tergolong dalam kumpulan yang kedua. Ini ialah penggoreng udara 8,6 liter dengan dua bakul 4,3 liter bebas, kuasa 2.700W, dan reka bentuk yang meninggalkan kebanyakan plastik biasa dan memilih keluli tahan karat dan kaca tempered. Semuanya memberikan rasa yang jauh lebih premium daripada yang biasa kita temui dalam kategori ini. Harganya mencerminkan perkara ini, sudah tentu. Dengan RRP €369, ini bukanlah pembelian impuls untuk membuat kentang goreng beku beberapa kali sebulan.
Persoalannya ialah sama ada semua gembar-gembur itu benar-benar diterjemahkan ke dalam masakan. Dan di sini, ICONIC Dual mempunyai beberapa hujah yang menarik. Dua zon memasak bebas membolehkan anda menyediakan hidangan lengkap tanpa perlu mengikuti urutan langkah, anda boleh menyegerakkan masa memasaknya, dan kuasa yang tersedia mencukupi supaya menggunakan kedua-dua bakul secara serentak tidak terasa seperti anda berkompromi. Kemudian terdapat butiran kecil yang dihargai dalam penggunaannya: kawalan mudah, akses mudah ke bakul, pembersihan yang agak mudah, dan pembinaan yang nampaknya direka bentuk untuk menahan penggunaan yang berat. Ia tidak mencipta semula konsep penggoreng udara, tetapi ia cuba memperhalusinya dalam hampir setiap aspek.
Reka bentuk dan ergonomik: anda boleh lihat ke mana sebahagian wang itu pergi
ICONIC Dual memang menarik secara visual. Cosori telah menggunakan keluli tahan karat berus untuk sebahagian besar bahagian luar dan menggabungkannya dengan bahagian hadapan kaca tempered, memberikannya penampilan yang lebih bersih berbanding kemasan plastik hitam berkilat yang biasa. Secara bersemuka, hasilnya menyampaikan rasa seperti perkakas yang boleh anda tinggalkan secara kekal di atas kaunter tanpa kelihatan seperti sesuatu yang menyakitkan mata yang anda ingin sembunyikan selepas setiap penggunaan. Pemegangnya bersaiz baik, dan akses kepada kedua-dua bakul terasa sangat semula jadi. Tambahan pula, memandangkan ia diletakkan selari antara satu sama lain, anda boleh membuka salah satu secara langsung, yang kelihatan tidak penting sehingga anda memasak dua makanan yang berbeza dan perlu memeriksa salah satu tanpa menyentuh yang lain.
Kelebihan reka bentuk ini adalah ruang. Berukuran kira-kira 40,2 x 44 x 29,5 sentimeter, ICONIC Dual memerlukan kaunter yang luas, terutamanya memandangkan lebarnya. Saya cadangkan membelinya bukan penggoreng udara tanpa mengukur terlebih dahulu di mana anda akan meletakkannya. Sebaliknya, ketinggiannya berpatutan dan boleh dimuatkan di bawah kebanyakan kabinet atas, meninggalkan ruang yang diperlukan untuk pengudaraan. Saya juga menghargai bahawa Cosori telah memilih salutan seramik bebas PFAS pada kedua-dua bakul dan plat dalam. Ia tidak mengubah pengalaman secara radikal pada minggu pertama, tetapi ia sesuai dengan falsafah produk yang bertujuan untuk mewajarkan harganya melalui bahan dan kemasan yang unggul.
Dua bakul berasingan yang sebenarnya mempunyai tujuan
Kelebihan utama penggoreng udara Cosori ini bukanlah kapasiti 8,6 liternya, tetapi cara ia diagihkan. Ia mempunyai dua bakul 4,3 liter yang bebas sepenuhnya, membolehkan anda memasak daging dalam satu bakul dan sayur-sayuran dalam bakul yang lain menggunakan suhu dan masa yang berbeza. Ciri ini mungkin kelihatan mudah di atas kertas, tetapi dalam penggunaan seharian, ia mengubah cara anda menggunakan penggoreng udara dengan ketara. Daripada tertanya-tanya apa yang hendak dimasak dahulu, anda boleh memasukkan hampir semua makanan sekaligus dan membiarkan setiap petak berfungsi secara berasingan. Untuk pasangan atau keluarga kecil, ini mungkin konfigurasi yang memanfaatkan ruang yang ada dengan sebaik mungkin.
Kepraktisan sebenar datang apabila kita menggunakan ciri penyegerakan. Jika satu bakul memerlukan dua puluh minit dan dua belas minit yang lain, mesin boleh menyelaraskan kedua-dua proses memasak supaya ia selesai pada masa yang sama. Ia kelihatan seperti fungsi yang kecil, tetapi ia mengelakkan situasi yang terlalu biasa di mana hidangan sampingan telah menunggu selama sepuluh minit sementara hidangan utama selesai dimasak. Kita juga boleh meniru tetapan yang sama di kedua-dua zon memasak apabila kita ingin menyediakan sejumlah besar bahan tunggal. Ini membolehkan kita memanfaatkan sepenuhnya 8,6 liter tanpa melaraskan setiap sisi secara manual. Ini adalah fungsi yang mudah, tetapi itulah sebabnya ia berfungsi: ia bukan untuk bermegah pada helaian spesifikasi, tetapi untuk menghapuskan kesulitan kecil yang sentiasa timbul semasa memasak.
Prestasi: Kuasa yang lebih daripada cukup untuk berfungsi dengan kedua-dua zon
Dengan kuasa maksimum 2.700 W, ICONIC Dual mempunyai kuasa yang mencukupi untuk menjalankan dua petaknya tanpa perlu menggunakan kedua-duanya dengan rasa seperti berkompromi. Setiap zon mempunyai motor DC sendiri dan boleh mengurus aliran udara secara bebas, yang amat penting apabila menyediakan makanan yang berbeza sama sekali. Julat suhu juga mencecah sehingga 230°C, memberikan anda fleksibiliti untuk mencapai kemasan panggang dan rangup yang sukar dihasilkan oleh sesetengah penggoreng udara yang kurang berkuasa. Sudah tentu, kuasa bukanlah sesuatu yang ajaib: jika anda mengisi satu bakul sehingga penuh dan menyekat aliran udara, hasilnya akan tidak sekata, sama seperti hampir semua model lain.
Apa yang lebih menarik ialah bagaimana ia menguruskan kuasa tersebut bergantung pada apa yang anda masak. ICONIC Dual membolehkan anda melaraskan tetapan kipas dan mempunyai mod khusus untuk menggoreng udara, memanggang, membakar, memanaskan semula, mengeringkan dan juga menapai. Dalam penggunaan seharian, anda mungkin hanya akan menggunakan beberapa fungsi kegemaran, tetapi fleksibiliti itu bermakna ia boleh menggantikan ketuhar dalam pelbagai situasi. Untuk memanaskan semula piza, memasak sayur-sayuran, menyediakan beberapa kepak atau membuat hidangan sampingan yang cepat, adalah lebih praktikal untuk menghidupkan salah satu penggoreng udara kecil ini daripada memanaskan ketuhar yang penuh. Dan di situlah penggoreng udara yang baik benar-benar memperoleh ruang atas kaunternya.
VeSync dan kawalan: peranti mudah alih adalah pilihan, sebagaimana mestinya.
Cosori terus bergantung pada VeSync, aplikasi yang menyediakan akses kepada resipi dan pelbagai pilihan yang berkaitan dengan penggoreng udara. Ia merupakan tambahan yang berguna, terutamanya semasa beberapa hari pertama apabila anda masih mempelajari suhu dan masa yang paling sesuai dengan makanan yang berbeza. Mempunyai resipi dan rujukan berpandu boleh menjimatkan sedikit percubaan dan kesilapan anda. Walau bagaimanapun, saya tidak fikir sambungan adalah alasan yang mencukupi untuk memilih ICONIC Dual ini berbanding penggoreng udara yang lain. Selepas kebaharuan awal hilang, anda mungkin akan menggunakan panel bersepadu untuk hampir semua perkara, kerana ia jauh lebih pantas daripada mengeluarkan telefon anda setiap kali anda ingin memasak makan malam.
Dan itulah yang saya suka tentang reka bentuknya. Aplikasi ini menambah kemungkinan, tetapi ia tidak membebankan pengalaman. Dari panel kawalan itu sendiri, kita boleh mengurus kedua-dua bakul, memilih fungsi dan melaraskan masa atau suhu tanpa komplikasi yang tidak perlu. Penggoreng udara, pada asasnya, ialah perkakas yang membolehkan kita meletakkan makanan di dalamnya, menekan beberapa butang dan melupakannya sehingga tiba masanya untuk mengacau atau menghidangkannya. Cosori nampaknya telah memahami falsafah ini. Teknologi ini wujud, tetapi ia tidak cuba mengubah sesuatu yang semudah memasak sayur-sayuran menjadi pengalaman yang terhubung hanya untuk kepentingannya. VeSync ada apabila kita mahu menggunakannya dan hilang apabila kita hanya mahu makan malam.
Pembersihan: penting dalam penggoreng udara yang akan anda gunakan hampir setiap hari
Pembersihan adalah salah satu aspek yang sering kurang mendapat perhatian apabila kita mula-mula membeli penggoreng udara, tetapi kebanyakannya selepas kita memasak ayam yang diperap tiga kali. Dalam kes ini, kita mempunyai dua bakul dan dua pinggan, jadi berpotensi dua kali ganda lebih banyak bahagian untuk dibersihkan. Nasib baik, salutan seramik memudahkan kerja dan menghalang kita daripada terlalu bersusah payah dengan makanan yang melekat jika kita membersihkan bakul selepas menggunakannya. Kedua-dua bakul dan pinggan selamat digunakan dalam mesin basuh pinggan mangkuk, yang amat berguna apabila kita telah memasak makanan berminyak dan tidak mahu membasuh empat keping besar selepas makan malam.
Walau bagaimanapun, dalam penggunaan seharian, mungkin lebih cekap untuk membersihkannya dengan tangan menggunakan air suam, span lembut dan sedikit detergen. Bahagian dalamannya cepat bersih, dan dengan cara ini kita mengelakkan daripada sentiasa mengenakan salutan pada mesin basuh pinggan mangkuk. Bahagian luarnya memerlukan sedikit penjagaan yang lebih. Keluli tahan karat kelihatan hebat apabila dibersihkan, tetapi ia juga menunjukkan cap jari dan kesan kecil dengan mudah, terutamanya di sekitar kawasan yang kerap kita sentuh. Kain mikrofiber menyelesaikan masalah dalam beberapa saat. Ia bukanlah sesuatu yang serius, tetapi ia adalah salah satu kelemahan kecil yang tidak dapat dielakkan apabila kita memilih kemasan yang lebih menarik perhatian dan bukannya plastik matte yang praktikal.
Pendapat akhir: sangat baik, walaupun anda perlu membayarnya.
Cosori ICONIC Dual ialah penggoreng udara yang sukar untuk dipertikaikan prestasinya, tetapi lebih mudah untuk dipersoalkan harganya. Pada harga €369, ia jauh lebih mahal daripada kebanyakan alternatif bakul berganda yang memenuhi keperluan kebanyakan pengguna dengan sempurna. Sebagai balasannya, anda mendapat binaan yang lebih halus: keluli tahan karat, kaca tempered, dua zon memasak yang benar-benar bebas, kuasa 2.700W, salutan seramik bebas PFAS dan jumlah kapasiti 8,6 liter, membolehkan anda menyediakan hidangan lengkap dalam satu masa.
Paling penting, ia menyampaikan perasaan bahawa Cosori tidak menambah ciri semata-mata untuk menambah spesifikasi teknikal, tetapi telah cuba memperhalusi formula yang telah pun berkesan.