Det finnes airfryere som appellerer til deg på grunn av prisen, og andre som prøver å vinne deg over fra det øyeblikket du tar dem ut av esken. Cosori ICONIC Dual tilhører helt klart den sistnevnte gruppen. Dette er en 8,6-liters airfryer med to uavhengige 4,3-liters kurver, 2.700 W effekt og et design som forlater mye av den vanlige plasten til fordel for rustfritt stål og herdet glass. Alt formidler en mye mer premium følelse enn vi er vant til å finne i denne kategorien. Prisen gjenspeiler selvfølgelig dette. Med en veiledende pris på €369 er dette ikke akkurat et impulskjøp for å lage frosne pommes frites et par ganger i måneden.
Spørsmålet er om all den hypen faktisk overføres til matlaging. Og her har ICONIC Dual noen overbevisende argumenter. De to uavhengige kokesonene lar deg tilberede et komplett måltid uten å måtte følge en rekke trinn, du kan synkronisere koketidene deres, og den tilgjengelige effekten er tilstrekkelig slik at det ikke føles som om du går på akkord med å bruke begge kurvene samtidig. Så er det de små detaljene som verdsettes i bruk: enkle kontroller, enkel tilgang til kurvene, relativt praktisk rengjøring og en konstruksjon som ser ut til å tåle hard bruk. Den gjenoppfinner ikke airfryer-konseptet, men den prøver å forbedre det i så godt som alle aspekter.
Design og ergonomi: du kan se hvor noen av pengene gikk.
ICONIC Dual er visuelt slående. Cosori har brukt børstet rustfritt stål til mye av eksteriøret og kombinert det med en herdet glassfront, noe som gir den et mye renere utseende enn den typiske blanke, svarte plastfinishen. I virkeligheten formidler resultatet følelsen av et apparat du kan la stå permanent på benken uten at det ser ut som et skjemmende blikk du vil gjemme etter hver bruk. Håndtakene har en god størrelse, og tilgangen til de to kurvene føles veldig naturlig. Dessuten, siden de er plassert parallelt med hverandre, kan du åpne en av dem direkte, noe som virker ubetydelig inntil du lager to forskjellige matretter og trenger å sjekke den ene uten å berøre den andre.
Ulempen med dette designet er plass. Med mål på omtrent 40,2 x 44 x 29,5 centimeter krever ICONIC Dual en sjenerøs benkeplate, spesielt gitt bredden. Det er ikke en airfryer jeg vil anbefale å kjøpe uten først å måle hvor du skal plassere den. På den annen side er høyden rimelig, og den passer under de fleste øvre skap, noe som gir nødvendig plass til ventilasjon. Jeg setter også pris på at Cosori har valgt PFAS-fritt keramisk belegg på både kurvene og de indre platene. Det endrer ikke opplevelsen radikalt i løpet av den første uken, men det passer inn i filosofien til et produkt som har som mål å rettferdiggjøre prisen gjennom overlegne materialer og finish.
To separate kurver som faktisk tjener et formål
Hovedsalgsargumentet til denne Cosori-luftfrityrkokeren er egentlig ikke dens 8,6-liters kapasitet, men heller hvordan den er fordelt. Den har to helt uavhengige 4,3-liters kurver, slik at du kan tilberede kjøtt i den ene og grønnsaker i den andre med forskjellige temperaturer og tider. Dette er en type funksjon som kanskje virker praktisk på papiret, men i daglig bruk endrer den hvordan du bruker en luftfrityrkoker betydelig. I stedet for å lure på hva du skal lage først, kan du legge nesten all maten i den samtidig og la hvert rom fungere uavhengig. For et par eller en liten familie er dette sannsynligvis konfigurasjonen som utnytter den tilgjengelige plassen best.
Den virkelige praktiske fordelen kommer inn i synkroniseringsfunksjonen . Hvis én kurv trenger tjue minutter og den andre tolv, kan maskinen koordinere begge kokeprosessene slik at de fullføres samtidig. Det virker som en liten funksjon, men den unngår den altfor vanlige situasjonen der tilbehøret har ventet i ti minutter mens hovedretten er ferdigkokt. Vi kan også gjenskape de samme innstillingene i begge kokesonene når vi ønsker å tilberede en stor mengde av én ingrediens. Dette lar oss få mest mulig ut av de 8,6 literne uten å justere hver side manuelt. Dette er enkle funksjoner, men det er nettopp derfor de fungerer: de er ikke der for å skryte på spesifikasjonsarket, men for å eliminere de små ulempene som stadig oppstår under matlaging.
Ytelse: Mer enn nok kraft til å fungere med begge sonene
Med en maksimal effekt på 2.700 W har ICONIC Dual nok kraft til å drive de to rommene sine uten at det føles som et kompromiss å bruke begge. Hver sone har sin egen likestrømsmotor og kan styre luftstrømmen uavhengig, noe som er spesielt viktig når man tilbereder helt forskjellige matvarer. Temperaturområdet går også opptil 230 °C, noe som gir deg fleksibiliteten til å oppnå den ristede og sprø finishen som noen mindre kraftige airfryere sliter med å produsere. Kraft er selvfølgelig ikke et mirakelmiddel: hvis du fyller én kurv til randen og blokkerer luftstrømmen, vil resultatene bli ujevne, akkurat som med så å si alle andre modeller.
Det som er enda mer interessant er hvordan den håndterer den kraften avhengig av hva du lager mat. ICONIC Dual lar deg justere vifteinnstillingene og har spesifikke moduser for airfrying, steking, baking, oppvarming, dehydrering og til og med fermentering. I daglig bruk vil du sannsynligvis ende opp med å bare bruke noen få favorittfunksjoner, men den allsidigheten betyr at den kan erstatte ovnen i mange situasjoner. For å varme opp pizza, steke grønnsaker, tilberede kyllingvinger eller lage en rask tilbehørsrett, er det mye mer praktisk å slå på en av disse små airfryerne enn å varme opp en full ovn. Og det er der en god airfryer virkelig fortjener sin benkeplass.
VeSync og kontroller: mobilenheten er valgfri, slik den burde være.
Cosori fortsetter å bruke VeSync, appen som gir tilgang til oppskrifter og diverse alternativer knyttet til airfryeren. Det er et nyttig tillegg, spesielt de første dagene når du fortsatt lærer hvilke temperaturer og tider som fungerer best med forskjellige matvarer. Å ha veiledede oppskrifter og referanser kan spare deg for litt prøving og feiling. Jeg tror imidlertid ikke tilkobling er en tilstrekkelig grunn til å velge denne ICONIC Dual fremfor en annen airfryer. Etter at den første nyheten har lagt seg, vil du sannsynligvis ende opp med å bruke det integrerte panelet til praktisk talt alt, fordi det er mye raskere enn å ta frem telefonen hver gang du skal lage middag.
Og det er nettopp det jeg liker med designet. Appen gir muligheter, men den overdøver ikke opplevelsen. Fra selve kontrollpanelet kan vi administrere begge kurver, velge funksjoner og justere tider eller temperaturer uten unødvendige komplikasjoner. En airfryer er i hovedsak et apparat som skal la oss legge maten inni, trykke på noen få knapper og glemme den til det er på tide å røre eller servere den. Cosori ser ut til å ha forstått denne filosofien. Teknologien er til stede, men den prøver ikke å gjøre noe så enkelt som å lage grønnsaker til en tilkoblet opplevelse bare for middagens skyld. VeSync er der når vi vil bruke den og forsvinner når vi bare vil spise middag.
Rengjøring: viktig i en airfryer som du bruker nesten daglig
Rengjøring er et av de aspektene som ofte får lite oppmerksomhet når vi først kjøper en airfryer, men mye av det etter at vi har stekt marinert kylling tre ganger. I dette tilfellet har vi to kurver og to tallerkener, så potensielt dobbelt så mange deler å rengjøre. Heldigvis gjør det keramiske belegget jobben mye enklere og hindrer oss i å slite for mye med fastsittende mat hvis vi rengjør kurvene etter bruk. Både kurvene og tallerkenene tåler oppvaskmaskin, noe som er spesielt nyttig når vi har laget fet mat og ikke har lyst til å vaske fire store biter etter middag.
I daglig bruk er det imidlertid sannsynligvis mer effektivt å rengjøre dem for hånd med varmt vann, en myk svamp og litt vaskemiddel. Innsiden rengjøres raskt, og på denne måten unngår vi å stadig utsette belegget for oppvaskmaskinen. Utsiden krever litt mer pleie. Rustfritt stål ser flott ut når det er rent, men det viser også fingeravtrykk og små flekker ganske lett, spesielt rundt områdene vi berører ofte. En mikrofiberklut løser problemet på sekunder. Det er ikke noe alvorlig, men det er en av de mindre, uunngåelige ulempene når vi velger mer iøynefallende overflater i stedet for praktisk matt plast.
Endelig mening: utmerket, selv om du må betale for det.
Cosori ICONIC Dual er en airfryer som er vanskelig å utsette på for ytelsen, men mye lettere å stille spørsmål ved for prisen. Med en prislapp på €369 er den betydelig dyrere enn mange alternativer med dobbel kurv som perfekt oppfyller behovene til de fleste brukere. Til gjengjeld får du en merkbart mer raffinert konstruksjon: rustfritt stål, herdet glass, to helt uavhengige kokesoner, 2.700 W effekt, et PFAS-fritt keramisk belegg og en total kapasitet på 8,6 liter, slik at du kan tilberede et komplett måltid på én gang.
Fremfor alt formidler det følelsen av at Cosori ikke har lagt til funksjoner bare for å forbedre de tekniske spesifikasjonene, men har forsøkt å forbedre en formel som allerede fungerte.