SABIA prezentuje się jako pierwszy w Hiszpanii supermarket konwersacyjny, a pomysł ten, przynajmniej na papierze, wydaje się bardzo sensowny w czasach, gdy „zdrowe” zakupy stały się niemal pracą na pół etatu. Platforma, założona przez Dori L. Nieves, nie chce ograniczać się do sprzedaży produktów online, ale prowadzić użytkowników przez proces zakupów za pomocą sztucznej inteligencji, spersonalizowanych rekomendacji i społeczności specjalistów od zdrowego trybu życia. Innymi słowy, mniej cyfrowych alejek pełnych ładnych etykiet, a więcej użytecznej konwersacji, która pomoże nam zrozumieć, co tak naprawdę wkładamy do naszych koszyków.
Propozycja opiera się na trzech filarach: internetowym supermarkecie specjalizującym się w zdrowych produktach, doświadczeniu konwersacyjnym opartym na sztucznej inteligencji oraz SabiaConnect , społeczności ekspertów w dziedzinie żywienia, zdrowia, dobrego samopoczucia i stylu życia. Kluczem jest to, że użytkownicy mogą bezpośrednio zapytać platformę, który produkt najlepiej odpowiada ich potrzebom, jakie są dostępne alternatywy bezglutenowe, jak zorganizować zakup lepiej dopasowany do ich planu ćwiczeń lub które opcje są najbardziej odpowiednie w oparciu o ich preferencje, nietolerancje lub cele. Sabia zapamiętuje również rozmowy i preferencje użytkownika, a nawet może sfinalizować zakup za niego.