SABIA se predstavlja kot prvi španski supermarket, ki omogoča pogovore, in ideja je, vsaj na papirju, zelo smiselna v času, ko je »zdravo« nakupovanje postalo skoraj delo s krajšim delovnim časom. Platforma, ki jo je ustanovila Dori L. Nieves, ne želi le prodajati izdelkov na spletu, temveč uporabnike voditi skozi postopek nakupovanja z uporabo umetne inteligence, prilagojenih priporočil in skupnosti strokovnjakov za dobro počutje. Z drugimi besedami, manj digitalnih polic, polnih lepih etiket, in več koristnega pogovora, ki nam pomaga razumeti, kaj dejansko dajemo v svoje košarice.
Predlog temelji na treh stebrih: spletnem supermarketu, specializiranem za zdrave izdelke, pogovorni izkušnji, ki jo poganja umetna inteligenca, in SabiaConnect , skupnosti strokovnjakov za prehrano, zdravje, dobro počutje in življenjski slog. Ključno je, da lahko uporabniki platformo neposredno vprašajo, kateri izdelek najbolj ustreza njihovim potrebam, katere brezglutenske alternative so na voljo, kako organizirati nakup, ki je bolj primeren za vadbeno rutino, ali katere možnosti so najbolj smiselne glede na njihove preference, intolerance ali cilje. Sabia si zapomni tudi pogovore in preference ter lahko celo dokonča nakup namesto uporabnika.
Platforma je v poskusni fazi doslej obdelala že več kot 1.500 naročil, njen avatar, nimfa z imenom SABIA, pa ima na Instagramu več kot 25.000 sledilcev. To je zagotovo zanimiva podrobnost, a tudi namig, kam gre e-trgovina: manj neosebnega katalogiziranja in bolj vodene izkušnje, skoraj kot pogovor z nekom, ki razume vaše muhe, vaše cilje in vaše omejitve. Zdi se, da SABIA ne želi konkurirati zgolj s ceno ali promocijami, temveč s kontekstom. In v sektorju zdrave hrane, kjer pogosto kupujemo bolj na podlagi intuicije kot znanja, bi to lahko bila prava niša. Zdaj pa prihaja težji del: dokazati, da so njena priporočila uporabna, razumljiva in predvsem zanesljiva.