САБИА се представља као први шпански супермаркет у ком се може разговарати, а идеја, барем на папиру, има много смисла у време када је „здрава“ куповина постала готово посао са скраћеним радним временом. Платформа, коју је основала Дори Л. Нијевес, не жели само да продаје производе онлајн, већ да води кориснике кроз процес куповине користећи вештачку интелигенцију, персонализоване препоруке и заједницу стручњака за добробит. Другим речима, мање дигиталних пролаза пуних лепих етикета и више корисних разговора који ће нам помоћи да разумемо шта заправо стављамо у корпе.
Предлог се заснива на три стуба: онлајн супермаркету специјализованом за здраве производе, искуству разговора које покреће вештачка интелигенција и SabiaConnect-у , заједници стручњака за исхрану, здравље, велнес и начин живота. Кључно је то што корисници могу директно питати платформу који производ најбоље одговара њиховим потребама, које су алтернативе без глутена доступне, како да организују куповину која је боље прилагођена рутини вежбања или које опције имају највише смисла на основу њихових преференција, нетолеранција или циљева. Sabia такође памти разговоре и преференције и чак може да заврши куповину уместо корисника.
До сада је платформа већ обрадила преко 1.500 поруџбина у својој пробној фази, а њен аватар, нимфа по имену SABIA, има преко 25.000 пратилаца на Инстаграму. Ово је свакако занимљив детаљ, али и наговештај о томе у ком правцу иде електронска трговина: мање безличног каталогизовања и више вођених искустава, готово као разговор са неким ко разуме ваше хирове, ваше циљеве и ваша ограничења. SABIA као да не жели да се такмичи искључиво на основу цене или промоција, већ на основу контекста. А у сектору здраве хране, где често купујемо више на основу интуиције него знања, ово би могла бити права ниша. Сада долази тежи део: доказати да су њене препоруке корисне, разумљиве и, пре свега, поуздане.