Det finns airfryers som tilltalar dig på grund av sitt pris, och andra som försöker vinna över dig från det ögonblick du tar ut dem ur lådan. Cosori ICONIC Dual tillhör helt klart den senare gruppen. Det här är en 8,6-liters airfryer med två oberoende 4,3-literskorgar, 2 700 W effekt och en design som överger mycket av den vanliga plasten till förmån för rostfritt stål och härdat glas. Allt förmedlar en mycket mer premiumkänsla än vad vi är vana vid att hitta i den här kategorin. Priset återspeglar naturligtvis detta. Med ett rekommenderat pris på 369 euro är detta inte direkt ett impulsköp för att göra frysta pommes frites ett par gånger i månaden.
Frågan är om all den där hypen faktiskt översätts till matlagning. Och här har ICONIC Dual några övertygande argument. De två oberoende kokzonerna låter dig laga en komplett måltid utan att behöva följa en rad steg, du kan synkronisera deras tillagningstider och den tillgängliga effekten är tillräcklig så att det inte känns som att du kompromissar när du använder båda korgarna samtidigt. Sedan finns det de små detaljerna som uppskattas vid användning: enkla kontroller, enkel åtkomst till korgarna, relativt bekväm rengöring och en konstruktion som verkar utformad för att tåla hård användning. Den återuppfinner inte airfryer-konceptet, men den försöker förfina det i praktiskt taget alla aspekter.
Design och ergonomi: man kan se vart en del av pengarna gick
ICONIC Dual är visuellt slående. Cosori har använt borstat rostfritt stål till en stor del av exteriören och kombinerat det med en härdad glasfront, vilket ger den ett mycket renare utseende än den typiska glansiga svarta plastfinishen. Resultatet förmedlar känslan av en apparat som du kan lämna permanent på köksbänken utan att den ser ut som en skamfläck som du vill dölja efter varje användning. Handtagen är av bra storlek och åtkomsten till de två korgarna känns väldigt naturlig. Dessutom, eftersom de är placerade parallellt med varandra, kan du öppna endera korgen direkt, vilket verkar obetydligt tills du lagar två olika maträtter och behöver kontrollera den ena utan att röra den andra.
Nackdelen med den här designen är utrymmet. Med måtten cirka 40,2 x 44 x 29,5 centimeter kräver ICONIC Dual en generös bänkskiva, särskilt med tanke på dess bredd. Det är inte en airfryer som jag skulle rekommendera att köpa utan att först mäta var du ska placera den. Å andra sidan är dess höjd rimlig och den får plats under de flesta övre skåp, vilket lämnar nödvändigt utrymme för ventilation. Jag uppskattar också att Cosori har valt PFAS-fri keramisk beläggning på både korgarna och innerplattorna. Det förändrar inte upplevelsen radikalt under den första veckan, men det passar in i filosofin bakom en produkt som syftar till att rättfärdiga sitt pris genom överlägsna material och ytbehandlingar.
Två separata korgar som faktiskt tjänar ett syfte
Det främsta försäljningsargumentet för denna Cosori airfryer är egentligen inte dess 8,6-literskapacitet, utan snarare hur den är fördelad. Den har två helt oberoende 4,3-liters korgar, vilket gör att du kan tillaga kött i den ena och grönsaker i den andra med olika temperaturer och tider. Det här är en typ av funktion som kan verka bekväm på pappret, men i vardagsbruk förändrar den avsevärt hur du använder en airfryer. Istället för att undra vad du ska laga först kan du lägga i nästan all mat på en gång och låta varje fack fungera oberoende av varandra. För ett par eller en liten familj är detta förmodligen den konfiguration som utnyttjar det tillgängliga utrymmet bäst.
Den verkliga praktiska fördelen kommer in när vi använder synkroniseringsfunktionen. Om en korg behöver tjugo minuter och den andra tolv, kan maskinen koordinera båda tillagningsprocesserna så att de slutförs samtidigt. Det verkar som en liten funktion, men den undviker den alltför vanliga situationen där tillbehöret har väntat i tio minuter medan huvudrätten tillagas färdigt. Vi kan också upprepa samma inställningar i båda kokzonerna när vi vill tillaga en stor mängd av en enda ingrediens. Detta gör att vi kan utnyttja de 8,6 literna maximalt utan att manuellt justera varje sida. Det här är enkla funktioner, men det är just därför de fungerar: de är inte där för att skryta på specifikationsbladet, utan för att eliminera de små besvär som ständigt uppstår under tillagningen.
Prestanda: Mer än tillräckligt med kraft för att fungera med båda zonerna
Med en maximal effekt på 2 700 W har ICONIC Dual tillräckligt med kraft för att driva sina två fack utan att det känns som en kompromiss att använda båda. Varje zon har sin egen likströmsmotor och kan oberoende styra luftflödet, vilket är särskilt viktigt när man tillagas helt olika livsmedel. Temperaturområdet når också upp till 230 °C, vilket ger dig flexibiliteten att uppnå den där rostade och krispiga finishen som vissa mindre kraftfulla airfryers kämpar med att producera. Naturligtvis är kraft inget mirakel: om du fyller en korg till brädden och blockerar luftflödet blir resultaten ojämna, precis som med praktiskt taget alla andra modeller.
Ännu mer intressant är hur den hanterar den kraften beroende på vad du lagar mat. ICONIC Dual låter dig justera fläktinställningarna och har specifika lägen för airfrying, stekning, bakning, uppvärmning, torkning och till och med jäsning. I vardagsbruk kommer du förmodligen bara att använda några få favoritfunktioner, men den mångsidigheten innebär att den kan ersätta ugnen i många situationer. För att värma upp pizza, tillaga grönsaker, förbereda några vingar eller göra en snabb sidorätt är det mycket mer praktiskt att slå på en av dessa små airfryers än att värma upp en full ugn. Och det är där en bra airfryer verkligen förtjänar sin bänkyta.
VeSync och kontroller: den mobila enheten är valfri, vilket den borde vara.
Cosori fortsätter att förlita sig på VeSync, appen som ger tillgång till recept och olika alternativ relaterade till airfryern. Det är ett användbart tillägg, särskilt under de första dagarna när du fortfarande lär dig vilka temperaturer och tider som fungerar bäst med olika livsmedel. Att ha guidade recept och referenser kan bespara dig en del försök och misstag. Jag tror dock inte att anslutning är ett tillräckligt skäl att välja denna ICONIC Dual framför en annan airfryer. När den initiala nyheten lagt sig kommer du sannolikt att använda den integrerade panelen till praktiskt taget allt, eftersom det är mycket snabbare än att ta fram telefonen varje gång du vill laga middag.
Och det är just det jag gillar med designen. Appen ger möjligheter, men den överväldigar inte upplevelsen. Från själva kontrollpanelen kan vi hantera både korgar, välja funktioner och justera tider eller temperaturer utan onödiga komplikationer. En airfryer är i grunden en apparat som ska låta oss placera maten i den, trycka på några knappar och glömma bort den tills det är dags att röra om eller servera den. Cosori verkar ha förstått denna filosofi. Tekniken finns, men den försöker inte förvandla något så enkelt som att laga grönsaker till en uppkopplad upplevelse för sakens skull. VeSync finns där när vi vill använda den och försvinner när vi bara vill äta middag.
Rengöring: viktigt i en airfryer som du kommer att använda nästan dagligen
Rengöring är en av de aspekter som ofta får lite uppmärksamhet när vi först köper en airfryer, men mycket av det efter att vi har tillagat marinerad kyckling tre gånger. I det här fallet har vi två korgar och två tallrikar, så potentiellt dubbelt så många delar att rengöra. Som tur är gör den keramiska beläggningen jobbet mycket enklare och hindrar oss från att behöva kämpa för mycket med fastkittlande mat om vi rengör korgarna efter att ha använt dem. Både korgarna och tallrikarna tål maskindisk, vilket är särskilt praktiskt när vi har lagat fet mat och inte känner för att diska fyra stora bitar efter middagen.
Vid dagligt bruk är det dock förmodligen mer effektivt att rengöra dem för hand med varmt vatten, en mjuk svamp och lite diskmedel. Insidan rengörs snabbt, och på så sätt slipper vi att ständigt utsätta beläggningen för diskmaskin. Utsidan kräver lite mer skötsel. Rostfritt stål ser bra ut när det är rent, men det visar också fingeravtryck och små fläckar ganska lätt, särskilt runt de områden vi rör ofta. En mikrofiberduk löser problemet på några sekunder. Det är inget allvarligt, men det är en av de där mindre, oundvikliga nackdelarna när vi väljer mer iögonfallande ytbehandlingar istället för praktisk matt plast.
Slutgiltig åsikt: utmärkt, även om du får betala för det.
Cosori ICONIC Dual är en airfryer som är svår att kritisera för sin prestanda, men mycket lättare att ifrågasätta för sitt pris. Med sina 369 euro är den betydligt dyrare än många alternativ med dubbla korgar som perfekt uppfyller de flesta användares behov. I gengäld får du en märkbart mer förfinad konstruktion: rostfritt stål, härdat glas, två helt oberoende kokzoner, 2 700 W effekt, en PFAS-fri keramisk beläggning och en total kapacitet på 8,6 liter, vilket gör att du kan laga en komplett måltid på en gång.
Framför allt förmedlar det känslan av att Cosori inte har lagt till funktioner bara för att utöka de tekniska specifikationerna, utan har försökt förfina en formel som redan fungerade.