มีหม้อทอดไร้น้ำมันบางรุ่นที่ดึงดูดใจคุณเพราะราคาถูก และบางรุ่นที่พยายามเอาชนะใจคุณตั้งแต่แรกเห็น หม้อทอดไร้น้ำมันCosori ICONIC Dualจัดอยู่ในกลุ่มหลังอย่างชัดเจน นี่คือหม้อทอดไร้น้ำมันขนาด 8,6 ลิตร พร้อมตะกร้าแยกอิสระสองใบ ขนาด 4,3 ลิตร กำลังไฟ 2.700 วัตต์ และดีไซน์ที่ลดการใช้พลาสติกส่วนใหญ่ลง โดยใช้วัสดุสแตนเลสและกระจกนิรภัยแทน ทุกอย่างให้ความรู้สึกพรีเมียมมากกว่าที่เราคุ้นเคยในหมวดหมู่นี้ แน่นอนว่าราคาก็สะท้อนถึงสิ่งนี้ด้วยราคาขายปลีกที่แนะนำ 369 ยูโร นี่ไม่ใช่สินค้าที่จะซื้อโดยไม่คิดหน้าคิดหลังสำหรับการทำเฟรนช์ฟรายแช่แข็งเพียงไม่กี่ครั้งต่อเดือน
คำถามคือว่าคำโฆษณาเหล่านั้นจะใช้ได้ผลจริงในการทำอาหารหรือไม่ และในจุดนี้ ICONIC Dual มีข้อดีที่น่าสนใจหลายประการโซนทำอาหารอิสระสองโซนช่วยให้คุณเตรียมอาหารมื้อหลักได้โดยไม่ต้องทำตามขั้นตอนต่างๆคุณสามารถตั้งเวลาทำอาหารให้ตรงกันได้ และกำลังไฟก็เพียงพอ ทำให้การใช้ตะกร้าทั้งสองพร้อมกันไม่รู้สึกว่าต้องลดทอนคุณภาพ นอกจากนี้ยังมีรายละเอียดเล็กๆ น้อยๆ ที่น่าชื่นชมในการใช้งาน เช่น การควบคุมที่ง่าย การเข้าถึงตะกร้าได้ง่าย การทำความสะอาดที่ค่อนข้างสะดวก และโครงสร้างที่ดูเหมือนจะออกแบบมาให้ทนทานต่อการใช้งานหนัก มันไม่ได้ปฏิวัติแนวคิดของหม้อทอดไร้น้ำมัน แต่พยายามปรับปรุงให้ดียิ่งขึ้นในแทบทุกด้าน
การออกแบบและหลักสรีรศาสตร์: คุณจะเห็นได้ว่าเงินส่วนหนึ่งถูกใช้ไปกับอะไรบ้าง
เครื่องครัว ICONIC Dual มีดีไซน์ที่โดดเด่นสะดุดตาCosori ใช้สแตนเลสขัดเงาสำหรับภายนอกส่วนใหญ่ และผสมผสานกับกระจกนิรภัยด้านหน้า ทำให้ดูสะอาดตามากกว่าพื้นผิวพลาสติกสีดำมันเงาแบบทั่วไปเมื่อได้สัมผัสจริง ๆ แล้ว จะรู้สึกได้ว่านี่เป็นเครื่องใช้ไฟฟ้าที่คุณสามารถวางไว้บนเคาน์เตอร์ได้ตลอดเวลาโดยไม่ดูเกะกะจนอยากซ่อนหลังใช้งานทุกครั้ง ด้ามจับมีขนาดพอดี และการเข้าถึงตะกร้าทั้งสองก็ทำได้อย่างเป็นธรรมชาติ นอกจากนี้ เนื่องจากตะกร้าทั้งสองวางขนานกัน คุณจึงสามารถเปิดตะกร้าใดตะกร้าหนึ่งได้โดยตรง ซึ่งอาจดูเหมือนไม่สำคัญจนกว่าคุณจะกำลังปรุงอาหารสองอย่างที่แตกต่างกันและต้องการตรวจสอบตะกร้าหนึ่งโดยไม่ต้องสัมผัสอีกตะกร้าหนึ่ง
ข้อเสียของดีไซน์นี้คือเรื่องพื้นที่ ด้วยขนาดประมาณ 40,2 x 44 x 29,5 เซนติเมตร ICONIC Dual จึงต้องการพื้นที่บนเคาน์เตอร์ค่อนข้างมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพิจารณาจากความกว้างของมัน จึงไม่แนะนำให้ซื้อหม้อทอดไร้น้ำมันรุ่นนี้โดยไม่วัดพื้นที่ที่จะวางก่อน ในทางกลับกัน ความสูงของมันเหมาะสมและสามารถวางไว้ใต้ตู้ครัวส่วนใหญ่ได้ ทำให้มีพื้นที่เพียงพอสำหรับการระบายอากาศ นอกจากนี้ ผมยังชื่นชมที่ Cosori เลือกใช้สารเคลือบเซรามิกที่ปราศจาก PFASทั้งบนตะกร้าและแผ่นด้านใน แม้ว่าจะไม่ได้เปลี่ยนแปลงประสบการณ์การใช้งานอย่างมากในช่วงสัปดาห์แรก แต่ก็สอดคล้องกับปรัชญาของผลิตภัณฑ์ที่มุ่งเน้นการสร้างความคุ้มค่าด้วยวัสดุและการตกแต่งที่เหนือกว่า
ตะกร้าสองใบแยกกันที่ใช้งานได้จริง
จุดเด่นหลักของหม้อทอดไร้น้ำมัน Cosori รุ่นนี้ไม่ได้อยู่ที่ความจุ 8,6 ลิตร แต่เป็นวิธีการจัดสรรพื้นที่ต่างหากมันมีตะกร้าขนาด 4,3 ลิตรสองใบที่แยกจากกันอย่างสิ้นเชิง ทำให้คุณสามารถปรุงเนื้อสัตว์ในตะกร้าหนึ่งและผักในอีกตะกร้าหนึ่งโดยใช้ความร้อนและเวลาที่แตกต่างกันได้คุณสมบัตินี้อาจดูสะดวกสบายเพียงแค่ในทางทฤษฎี แต่ในการใช้งานจริง มันจะเปลี่ยนวิธีการใช้หม้อทอดไร้น้ำมันของคุณไปอย่างมาก แทนที่จะต้องคิดว่าจะทำอะไรก่อน คุณสามารถใส่เกือบทุกอย่างลงไปพร้อมกันและปล่อยให้แต่ละช่องทำงานแยกจากกัน สำหรับคู่รักหรือครอบครัวขนาดเล็ก นี่อาจเป็นรูปแบบที่ใช้พื้นที่ได้อย่างคุ้มค่าที่สุด
ประโยชน์ที่แท้จริงอยู่ที่การใช้ฟังก์ชันการซิงโครไนซ์หากตะกร้าหนึ่งใช้เวลา 20 นาที และอีกตะกร้าใช้เวลา 12 นาที เครื่องสามารถประสานกระบวนการปรุงอาหารทั้งสองเพื่อให้เสร็จพร้อมกันได้ ดูเหมือนจะเป็นฟังก์ชันเล็กๆ แต่ช่วยหลีกเลี่ยงสถานการณ์ที่เกิดขึ้นบ่อยครั้งที่อาหารจานรองรออยู่ 10 นาที ในขณะที่อาหารจานหลักกำลังสุก นอกจากนี้เรายังสามารถตั้งค่าเดียวกันในทั้งสองโซนการปรุงอาหารได้เมื่อต้องการเตรียมวัตถุดิบชนิดเดียวในปริมาณมาก ซึ่งช่วยให้เราใช้ประโยชน์จากความจุ 8,6 ลิตรได้อย่างเต็มที่โดยไม่ต้องปรับแต่ละด้านด้วยตนเอง ฟังก์ชันเหล่านี้เรียบง่าย แต่ก็เป็นเหตุผลที่ทำให้มันใช้งานได้ดี: ไม่ได้มีไว้เพื่อโอ้อวดในเอกสารข้อมูลจำเพาะ แต่เพื่อขจัดความไม่สะดวกเล็กๆ น้อยๆ ที่เกิดขึ้นอย่างต่อเนื่องขณะปรุงอาหาร
ประสิทธิภาพ: กำลังไฟเหลือเฟือสำหรับการใช้งานทั้งสองโซน
ด้วยกำลังไฟสูงสุด 2.700 วัตต์ ICONIC Dual มีกำลังเพียงพอที่จะใช้งานทั้งสองช่องได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ โดยไม่ต้องรู้สึกว่าต้องประนีประนอม แต่ละโซนมีมอเตอร์ DC ของตัวเองและสามารถควบคุมการไหลเวียนของอากาศได้อย่างอิสระ ซึ่งสำคัญอย่างยิ่งเมื่อเตรียมอาหารที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิงช่วงอุณหภูมิยังสูงถึง 230°Cช่วยให้คุณสามารถปรุงอาหารให้ได้ผิวกรอบและเหลืองทองอย่างที่หม้อทอดไร้น้ำมันรุ่นอื่นๆ ที่มีกำลังไฟน้อยกว่าทำได้ยาก แน่นอนว่ากำลังไฟไม่ใช่สิ่งที่จะแก้ไขทุกอย่างได้ หากคุณใส่ของในตะกร้าจนเต็มและปิดกั้นการไหลเวียนของอากาศ ผลลัพธ์ที่ได้ก็จะไม่สม่ำเสมอ เช่นเดียวกับหม้อทอดไร้น้ำมันรุ่นอื่นๆ เกือบทุกรุ่น
สิ่งที่น่าสนใจยิ่งกว่าคือวิธีการจัดการพลังงานตามสิ่งที่คุณกำลังปรุงอาหาร ICONIC Dual ช่วยให้คุณปรับการตั้งค่าพัดลมได้ และมีโหมดเฉพาะสำหรับการทอดไร้น้ำมัน การย่าง การอบ การอุ่นอาหาร การอบแห้ง และแม้แต่การหมักในการใช้งานประจำวัน คุณอาจจะใช้เพียงไม่กี่ฟังก์ชันที่ชื่นชอบ แต่ความอเนกประสงค์นี้หมายความว่ามันสามารถใช้แทนเตาอบได้ในหลายสถานการณ์ สำหรับการอุ่นพิซซ่า ปรุงผัก เตรียมปีกไก่ หรือทำอาหารจานเคียงอย่างรวดเร็ว การเปิดเครื่องทอดไร้น้ำมันขนาดเล็กเหล่านี้สะดวกกว่าการเปิดเตาอบขนาดใหญ่มาก และนั่นคือเหตุผลที่เครื่องทอดไร้น้ำมันที่ดีควรค่าแก่การวางไว้บนเคาน์เตอร์ครัว
VeSync และการควบคุม: อุปกรณ์มือถือเป็นอุปกรณ์เสริม ซึ่งก็เหมาะสมแล้ว
Cosori ยังคงใช้แอป VeSync ซึ่งเป็นแอปที่ให้เข้าถึงสูตรอาหารและตัวเลือกต่างๆ ที่เกี่ยวข้องกับหม้อทอดไร้น้ำมัน นับเป็นฟีเจอร์ที่มีประโยชน์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงสองสามวันแรกที่คุณกำลังเรียนรู้ว่าอุณหภูมิและเวลาใดเหมาะสมที่สุดกับอาหารแต่ละชนิด การมีสูตรอาหารและข้อมูลอ้างอิงเป็นแนวทางจะช่วยลดขั้นตอนการลองผิดลองถูกได้ อย่างไรก็ตามฉันคิดว่าการเชื่อมต่อไม่ใช่เหตุผลที่เพียงพอที่จะเลือก ICONIC Dual รุ่นนี้เหนือหม้อทอดไร้น้ำมันรุ่นอื่นๆหลังจากความตื่นเต้นในช่วงแรกหมดไป คุณอาจจะลงเอยด้วยการใช้แผงควบคุมในตัวสำหรับทุกอย่าง เพราะมันเร็วกว่าการหยิบโทรศัพท์ออกมาทุกครั้งที่ต้องการทำอาหารเย็น
และนั่นคือสิ่งที่ฉันชอบเกี่ยวกับการออกแบบของมัน แอปเพิ่มความเป็นไปได้ แต่ก็ไม่ทำให้ประสบการณ์การใช้งานยุ่งยากเกินไป จากแผงควบคุม เราสามารถจัดการตะกร้าทั้งสอง เลือกฟังก์ชั่น และปรับเวลาหรืออุณหภูมิได้โดยไม่ยุ่งยากโดยพื้นฐานแล้ว หม้อทอดไร้น้ำมันคือเครื่องใช้ไฟฟ้าที่ควรช่วยให้เราใส่ของลงไป กดปุ่มสองสามปุ่ม แล้วก็ลืมมันไปจนกว่าจะถึงเวลาคนหรือเสิร์ฟ ดูเหมือนว่า Cosori จะเข้าใจปรัชญานี้ เทคโนโลยีมีอยู่ แต่ไม่ได้พยายามเปลี่ยนสิ่งง่ายๆ อย่างการปรุงผักให้กลายเป็นประสบการณ์ที่เชื่อมต่ออินเทอร์เน็ตโดยไม่จำเป็น VeSync จะปรากฏขึ้นเมื่อเราต้องการใช้ และจะหายไปเมื่อเราต้องการทานอาหารเย็นอย่างสงบ
การทำความสะอาด: เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับหม้อทอดไร้น้ำมันที่คุณจะใช้เกือบทุกวัน
การทำความสะอาดเป็นหนึ่งในแง่มุมที่มักไม่ค่อยได้รับความสนใจมากนักเมื่อเราซื้อหม้อทอดไร้น้ำมันมาใหม่ ๆ แต่จะได้รับความสนใจมากขึ้นหลังจากที่เราใช้ทอดไก่หมักสามครั้งแล้ว ในกรณีนี้ เรามีตะกร้าสองอันและจานสองอัน ดังนั้นจึงอาจมีชิ้นส่วนที่ต้องทำความสะอาดเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า โชคดีที่การเคลือบเซรามิกทำให้การทำความสะอาดง่ายขึ้นมากและป้องกันไม่ให้เราต้องลำบากกับเศษอาหารที่ติดแน่นหากเราทำความสะอาดตะกร้าหลังจากใช้งานแล้วทั้งตะกร้าและจานสามารถล้างในเครื่องล้างจานได้ซึ่งสะดวกมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเราทำอาหารที่มีไขมันและไม่อยากล้างชิ้นส่วนขนาดใหญ่สี่ชิ้นหลังอาหารเย็น
อย่างไรก็ตาม ในการใช้งานประจำวัน การทำความสะอาดด้วยมือโดยใช้น้ำอุ่น ฟองน้ำนุ่มๆ และผงซักฟอกเล็กน้อย น่าจะมีประสิทธิภาพมากกว่า การทำความสะอาดภายในทำได้รวดเร็ว และวิธีนี้ช่วยให้เราหลีกเลี่ยงการนำสารเคลือบไปล้างในเครื่องล้างจานบ่อยๆ ส่วนภายนอกนั้นต้องดูแลเป็นพิเศษสแตนเลสดูสวยงามเมื่อสะอาด แต่ก็เห็นรอยนิ้วมือและคราบเล็กๆ ได้ง่าย โดยเฉพาะบริเวณที่เราสัมผัสบ่อยๆ ผ้าไมโครไฟเบอร์ช่วยแก้ปัญหานี้ได้ในไม่กี่วินาที มันไม่ใช่เรื่องร้ายแรงอะไร แต่เป็นข้อเสียเล็กๆ น้อยๆ ที่หลีกเลี่ยงไม่ได้เมื่อเราเลือกพื้นผิวที่ดูสะดุดตามากกว่าพลาสติกด้านที่ใช้งานได้จริง
สรุปความคิดเห็น: ยอดเยี่ยม แม้ว่าคุณจะต้องจ่ายเงินก็ตาม
หม้อทอดไร้น้ำมัน Cosori ICONIC Dual นั้นแทบจะไม่มีข้อติในเรื่องประสิทธิภาพ แต่มีข้อสงสัยมากมายเกี่ยวกับราคา ที่ราคา369 ยูโร มันแพงกว่าหม้อทอดไร้น้ำมันแบบสองตะกร้าหลายรุ่นที่ตอบโจทย์ความต้องการของผู้ใช้ส่วนใหญ่ได้อย่างลงตัว แต่สิ่งที่ได้มาคือโครงสร้างที่ประณีตกว่าอย่างเห็นได้ชัด: สแตนเลสสตีล กระจกนิรภัย โซนทำอาหารสองโซนที่แยกอิสระอย่างแท้จริง กำลังไฟ 2.700 วัตต์ เคลือบเซรามิกปลอดสาร PFAS และความจุรวม 8,6 ลิตร ช่วยให้คุณปรุงอาหารมื้อใหญ่ได้ในครั้งเดียว
เหนือสิ่งอื่นใด มันสื่อให้เห็นว่า Cosori ไม่ได้เพิ่มฟีเจอร์ต่างๆ เพียงเพื่อเพิ่มคุณสมบัติทางเทคนิค แต่พยายามปรับปรุงสูตรที่ใช้งานได้อยู่แล้วให้ดียิ่งขึ้นไปอีก