Có những nồi chiên không dầu hấp dẫn bạn bởi giá cả, và những nồi khác lại cố gắng chinh phục bạn ngay từ khi bạn mở hộp. Nồi chiên không dầu Cosori ICONIC Dual rõ ràng thuộc nhóm thứ hai. Đây là nồi chiên không dầu dung tích 8,6 lít với hai giỏ chiên độc lập dung tích 4,3 lít, công suất 2.700W, và thiết kế loại bỏ phần lớn nhựa thường thấy, thay vào đó là thép không gỉ và kính cường lực. Mọi thứ đều mang lại cảm giác cao cấp hơn nhiều so với những gì chúng ta thường thấy trong phân khúc này. Tất nhiên, giá cả phản ánh điều đó. Với giá bán lẻ đề xuất là 369€, đây không phải là một món đồ mua sắm bốc đồng chỉ để chiên khoai tây đông lạnh vài lần một tháng.
Câu hỏi đặt ra là liệu tất cả những lời quảng cáo rầm rộ đó có thực sự chuyển hóa thành hiệu quả nấu nướng hay không. Và ở điểm này, nồi chiên không dầu ICONIC Dual có một số lập luận thuyết phục. Hai vùng nấu độc lập cho phép bạn chuẩn bị một bữa ăn hoàn chỉnh mà không cần phải tuân theo một trình tự các bước, bạn có thể đồng bộ hóa thời gian nấu của chúng, và công suất đủ mạnh để sử dụng cả hai giỏ cùng lúc mà không cảm thấy bị hạn chế. Sau đó là những chi tiết nhỏ được đánh giá cao trong quá trình sử dụng: điều khiển đơn giản, dễ dàng tiếp cận các giỏ, vệ sinh tương đối thuận tiện và cấu trúc dường như được thiết kế để chịu được việc sử dụng thường xuyên. Nó không phải là một sản phẩm hoàn toàn mới, nhưng nó đã cố gắng cải tiến nó ở hầu hết mọi khía cạnh.
Thiết kế và công thái học: bạn có thể thấy một phần tiền đã được đầu tư vào đâu.
Tủ đông ICONIC Dual có vẻ ngoài bắt mắt. Cosori đã sử dụng thép không gỉ mài bóng cho phần lớn ngoại thất và kết hợp với mặt kính cường lực, mang lại vẻ ngoài sạch sẽ hơn nhiều so với lớp hoàn thiện bằng nhựa đen bóng thông thường. Khi cầm trên tay, bạn sẽ cảm nhận được đây là một thiết bị có thể để cố định trên mặt bàn mà không lo bị xấu xí và phải giấu đi sau mỗi lần sử dụng. Tay cầm có kích thước vừa phải, và việc mở hai giỏ rất dễ dàng. Hơn nữa, vì chúng được đặt song song với nhau, bạn có thể mở trực tiếp bất kỳ giỏ nào, điều này tưởng chừng không quan trọng cho đến khi bạn đang nấu hai món ăn khác nhau và cần kiểm tra món này mà không cần chạm vào món kia.
Điểm hạn chế của thiết kế này là không gian. Với kích thước xấp xỉ 40,2 x 44 x 29,5 cm, nồi chiên không dầu ICONIC Dual cần một mặt bàn rộng rãi, đặc biệt là với chiều rộng của nó. Tôi không khuyên bạn nên mua nồi chiên không dầu này mà không đo đạc trước xem bạn định đặt nó ở đâu. Mặt khác, chiều cao của nó khá hợp lý và có thể đặt vừa dưới hầu hết các tủ bếp trên, để lại không gian cần thiết cho việc thông gió. Tôi cũng đánh giá cao việc Cosori đã lựa chọn lớp phủ gốm không chứa PFAS cho cả giỏ và tấm bên trong. Điều này không làm thay đổi đáng kể trải nghiệm trong tuần đầu tiên, nhưng nó phù hợp với triết lý của một sản phẩm hướng đến việc chứng minh giá trị của mình thông qua vật liệu và lớp hoàn thiện cao cấp.
Hai chiếc giỏ riêng biệt, mỗi chiếc đều có công dụng riêng.
Điểm nổi bật chính của nồi chiên không dầu Cosori này không phải là dung tích 8,6 lít, mà là cách bố trí không gian. Nó có hai giỏ chiên hoàn toàn độc lập với dung tích 4,3 lít, cho phép bạn chiên thịt trong một giỏ và rau củ trong giỏ còn lại với nhiệt độ và thời gian khác nhau. Đây là loại tính năng có vẻ chỉ tiện lợi trên lý thuyết, nhưng trong sử dụng hàng ngày, nó thay đổi đáng kể cách bạn sử dụng nồi chiên không dầu. Thay vì phải phân vân nên chiên món gì trước, bạn có thể cho hầu hết thức ăn vào cùng một lúc và để mỗi ngăn hoạt động độc lập. Đối với một cặp đôi hoặc một gia đình nhỏ, đây có lẽ là cấu hình tận dụng không gian tốt nhất.
Tính năng thực sự hữu ích thể hiện rõ khi chúng ta sử dụng tính năng đồng bộ hóa. Nếu một giỏ cần 20 phút và giỏ kia cần 12 phút, máy có thể điều phối cả hai quá trình nấu để chúng hoàn thành cùng một lúc. Có vẻ như đây là một chức năng nhỏ, nhưng nó giúp tránh được tình huống rất thường gặp là món ăn kèm phải chờ 10 phút trong khi món chính đang nấu dở. Chúng ta cũng có thể sao chép cùng một cài đặt vào cả hai vùng nấu khi muốn chuẩn bị một lượng lớn cùng một nguyên liệu. Điều này cho phép chúng ta tận dụng tối đa dung tích 8,6 lít mà không cần phải điều chỉnh thủ công từng bên. Đây là những chức năng đơn giản, nhưng chính vì thế mà chúng hoạt động hiệu quả: chúng không được thiết kế để khoe khoang trên bảng thông số kỹ thuật, mà để loại bỏ những bất tiện nhỏ thường xuyên phát sinh trong quá trình nấu nướng.
Hiệu năng: Công suất thừa đủ để hoạt động với cả hai khu vực.
Với công suất tối đa 2.700 W, ICONIC Dual đủ mạnh để vận hành cả hai ngăn mà không cần dùng cả hai cùng lúc. Mỗi vùng có động cơ DC riêng và có thể điều chỉnh luồng khí độc lập, điều này đặc biệt quan trọng khi chế biến các loại thực phẩm hoàn toàn khác nhau. Phạm vi nhiệt độ cũng đạt đến 230°C, cho phép bạn linh hoạt đạt được lớp vỏ giòn tan mà một số nồi chiên không dầu công suất thấp hơn khó có thể làm được. Tất nhiên, công suất không phải là phép màu: nếu bạn đổ đầy một ngăn và chặn luồng khí, kết quả sẽ không đồng đều, giống như hầu hết các mẫu khác.
Điều thú vị hơn nữa là cách nó quản lý công suất tùy thuộc vào món bạn đang nấu. Máy chiên không dầu ICONIC Dual cho phép bạn điều chỉnh cài đặt quạt và có các chế độ cụ thể để chiên không dầu, nướng, làm bánh, hâm nóng, sấy khô và thậm chí cả lên men. Trong sử dụng hàng ngày, bạn có thể chỉ dùng một vài chức năng yêu thích, nhưng tính linh hoạt đó có nghĩa là nó có thể thay thế lò nướng trong nhiều trường hợp. Để hâm nóng pizza, nấu rau, chuẩn bị cánh gà hoặc làm món ăn kèm nhanh chóng, việc bật một trong những chiếc máy chiên không dầu nhỏ gọn này sẽ thiết thực hơn nhiều so với việc làm nóng cả một chiếc lò nướng. Và đó là lý do tại sao một chiếc máy chiên không dầu tốt thực sự xứng đáng có chỗ trên mặt bàn bếp.
VeSync và các điều khiển: thiết bị di động là tùy chọn, và đúng là như vậy.
Cosori tiếp tục dựa vào VeSync, ứng dụng cung cấp quyền truy cập vào các công thức nấu ăn và nhiều tùy chọn khác nhau liên quan đến nồi chiên không dầu. Đây là một tính năng hữu ích, đặc biệt là trong vài ngày đầu khi bạn vẫn đang tìm hiểu nhiệt độ và thời gian nào phù hợp nhất với các loại thực phẩm khác nhau. Việc có các công thức hướng dẫn và tài liệu tham khảo có thể giúp bạn tiết kiệm được một số lần thử và sai. Tuy nhiên, tôi không nghĩ rằng khả năng kết nối là lý do đủ để chọn chiếc nồi chiên không dầu ICONIC Dual này thay vì một chiếc khác. Sau khi sự mới lạ ban đầu qua đi, bạn có thể sẽ sử dụng bảng điều khiển tích hợp cho hầu hết mọi thứ, bởi vì nó nhanh hơn nhiều so với việc lấy điện thoại ra mỗi khi bạn muốn nấu ăn.
Và đó chính xác là điều tôi thích ở thiết kế của nó. Ứng dụng bổ sung thêm nhiều tính năng, nhưng không làm cho trải nghiệm trở nên quá tải. Từ bảng điều khiển, chúng ta có thể quản lý cả hai giỏ, chọn chức năng và điều chỉnh thời gian hoặc nhiệt độ mà không gặp phải những rắc rối không cần thiết. Về cơ bản, nồi chiên không dầu là một thiết bị cho phép chúng ta đặt thức ăn vào, nhấn một vài nút và quên nó đi cho đến khi cần đảo hoặc dọn ra. Cosori dường như đã hiểu được triết lý này. Công nghệ được tích hợp, nhưng nó không cố gắng biến một việc đơn giản như nấu rau củ thành một trải nghiệm kết nối phức tạp chỉ vì mục đích đó. VeSync có mặt khi chúng ta cần sử dụng và biến mất khi chúng ta chỉ muốn dùng bữa tối.
Vệ sinh: vô cùng cần thiết đối với một chiếc nồi chiên không dầu mà bạn sẽ sử dụng gần như mỗi ngày.
Vệ sinh là một trong những khía cạnh thường bị bỏ qua khi chúng ta mới mua nồi chiên không dầu, nhưng lại được chú ý nhiều hơn sau khi đã chiên gà ướp gia vị đến ba lần. Trong trường hợp này, chúng ta có hai giỏ và hai đĩa, tức là có thể gấp đôi số lượng bộ phận cần vệ sinh. May mắn thay, lớp phủ gốm giúp công việc dễ dàng hơn nhiều và ngăn chúng ta phải vật lộn quá nhiều với thức ăn bám dính nếu chúng ta vệ sinh giỏ sau khi sử dụng. Cả giỏ và đĩa đều có thể rửa được trong máy rửa chén, điều này đặc biệt tiện lợi khi chúng ta nấu những món ăn nhiều dầu mỡ và không muốn phải rửa bốn món đồ lớn sau bữa tối.
Tuy nhiên, trong sử dụng hàng ngày, có lẽ sẽ hiệu quả hơn nếu bạn lau chùi bằng tay với nước ấm, miếng bọt biển mềm và một chút chất tẩy rửa. Phần bên trong sẽ sạch nhanh chóng, và bằng cách này chúng ta tránh được việc liên tục cho lớp phủ vào máy rửa chén. Phần bên ngoài cần được chăm sóc kỹ hơn một chút. Thép không gỉ trông rất đẹp khi sạch sẽ, nhưng nó cũng dễ bám dấu vân tay và các vết bẩn nhỏ, đặc biệt là xung quanh những khu vực chúng ta thường xuyên chạm vào. Một chiếc khăn microfiber sẽ giải quyết vấn đề trong vài giây. Đó không phải là vấn đề nghiêm trọng, nhưng đó là một trong những nhược điểm nhỏ không thể tránh khỏi khi chúng ta chọn những lớp hoàn thiện bắt mắt hơn thay vì nhựa mờ thực dụng.
Nhận xét cuối cùng: Tuyệt vời, nhưng bạn sẽ phải trả tiền cho nó.
Nồi chiên không dầu Cosori ICONIC Dual khó có thể chê vào đâu được về hiệu năng, nhưng giá cả lại dễ gây tranh cãi. Với giá 369€, nó đắt hơn đáng kể so với nhiều lựa chọn nồi chiên hai ngăn khác đáp ứng hoàn hảo nhu cầu của hầu hết người dùng. Bù lại, bạn sẽ có được một sản phẩm được chế tạo tinh tế hơn hẳn: thép không gỉ, kính cường lực, hai vùng nấu độc lập hoàn toàn, công suất 2.700W, lớp phủ gốm không chứa PFAS và tổng dung tích 8,6 lít, cho phép bạn chuẩn bị một bữa ăn hoàn chỉnh chỉ trong một lần.
Trên hết, nó truyền tải cảm giác rằng Cosori không chỉ thêm các tính năng để làm đẹp thông số kỹ thuật, mà còn cố gắng tinh chỉnh một công thức đã hoạt động hiệu quả.