SABIA 自诩为西班牙首家对话式超市，至少从理论上讲，在“健康”购物几乎变成一份兼职工作的当下，这个理念颇具意义。该平台由 Dori L. Nieves 创立，其目标并非仅仅是在线销售商品，而是利用人工智能、个性化推荐和健康专家社群，引导用户完成购物流程。换句话说，它将摒弃满是精美标签的数字化货架，转而提供更多有益的对话，帮助我们了解自己究竟在购买什么。
该方案基于三大支柱：一个专注于健康产品的在线超市、一个由人工智能驱动的对话式体验，以及SabiaConnect——一个由营养、健康、养生和生活方式专家组成的社区。关键在于，用户可以直接向平台咨询哪种产品最符合自身需求，有哪些无麸质替代品，如何根据自己的运动计划安排更合适的购物，或者根据个人喜好、不耐受情况或目标选择最合适的选项。Sabia还会记住用户的对话和偏好，甚至可以代用户完成购买。
目前，该平台在试运营阶段已处理超过1.500笔订单，其虚拟形象——一位名叫SABIA的仙女——在Instagram上拥有超过25.000名粉丝。这无疑是一个有趣的细节，同时也预示着电子商务的发展方向：减少冷冰冰的商品目录，提供更多引导式体验，就像与一位了解你的个性、目标和局限的人交谈一样。SABIA似乎并不想仅仅依靠价格或促销来竞争，而是更注重情境体验。在健康食品领域，我们往往更多地依赖直觉而非知识进行购买，这或许是一个真正的利基市场。现在，真正的挑战来了：如何证明其推荐的商品实用、易懂，最重要的是，可靠。