SABIA 自詡為西班牙首家對話式超市，至少從理論上講，在「健康」購物幾乎變成一份兼職工作的當下，這個理念頗具意義。該平台由 Dori L. Nieves 創立，其目標並非僅僅是在線銷售商品，而是利用人工智慧、個人化推薦和健康專家社群，引導用戶完成購物流程。換句話說，它將拋棄滿是精美標籤的數位貨架，轉而提供更多有益的對話，幫助我們了解自己究竟在購買什麼。
該方案基於三大支柱：一個專注於健康產品的線上超市、一個由人工智慧驅動的對話式體驗，以及SabiaConnect——一個由營養、健康、養生和生活方式專家組成的社群。關鍵在於，用戶可以直接向平台諮詢哪種產品最符合自身需求，有哪些無麩質替代品，如何根據自己的運動計劃安排更合適的購物，或者根據個人喜好、不耐受情況或目標選擇最合適的選項。 Sabia也會記住用戶的對話和偏好，甚至可以代用戶完成購買。
目前，該平台在試營運階段已處理超過1.500筆訂單，其虛擬形象——一位名叫SABIA的仙女——在Instagram上擁有超過25.000名粉絲。這無疑是一個有趣的細節，同時也預示著電子商務的發展方向：減少冷冰冰的商品目錄，提供更多引導式體驗，就像與一位了解你的個性、目標和局限的人交談一樣。 SABIA似乎不想只靠價格或促銷來競爭，而是更注重情境體驗。在健康食品領域，我們往往更依賴直覺而非知識來購買，這或許是一個真正的利基市場。現在，真正的挑戰來了：如何證明其推薦的商品實用、易懂，最重要的是，可靠。