Το σπιτικό ψωμί έχει καλύτερη γεύση. Και είναι επίσης μια υγιεινή εναλλακτική για την αγορά του ψωμιού που πωλείται στα σούπερ μάρκετ, που παρασκευάζεται γενικά με ραφιναρισμένα αλεύρια και άλλα χημικά συστατικά. Πολλοί το γνωρίζουν αυτό, αλλά πιστεύουν ότι είναι πολύ περίπλοκο και χρονοβόρο. Ωστόσο, όλα είναι ευκολότερα και πιο γρήγορα αν χρησιμοποιήσετε ένα από αυτά 5 ηλεκτρικές μηχανές ψωμιού για να φτιάξετε ψωμί στο σπίτι.
Τα μοντέλα που παρουσιάζουμε σε αυτό το άρθρο μπορούν να γίνουν απαραίτητα σε κάθε σπίτι. Εξαιρετικοί σύντροφοι κουζίνας για να μπορεί οποιοσδήποτε, χωρίς να χρειάζεται μεγάλες τεχνικές γνώσεις Ψήνετε φρέσκο ψωμί κάθε μέρα. Ένα πιο υγιεινό γεύμα, που χωνεύεται καλύτερα και που μπορεί να παρασκευαστεί με διαφορετικά υλικά ανάλογα με τα γούστα του καθενός.
Γιατί να αγοράσω έναν παρασκευαστή ψωμιού;
Υπάρχουν δύο κύριοι λόγοι για τους οποίους αξίζει να αγοράσετε μια μηχανή παρασκευής ψωμιού: υγεία και άνεση. Το πρώτο είναι προφανές, αφού εμείς οι ίδιοι επιλέγουμε τα υλικά από τα οποία θα ετοιμάσουμε το ψωμί μας. Το δεύτερο είναι ότι η χρήση του είναι τόσο απλή που είναι προσβάσιμη σε οποιονδήποτε, πράγμα που είναι ιδιαίτερα ενδιαφέρον για όσους δεν έχουν πολύ χρόνο διαθέσιμο και δεν θέλουν να παραιτηθούν από την κατανάλωση ψωμιού κακής ποιότητας. Σε αυτό πρέπει να προσθέσουμε και άλλα πλεονεκτήματα, όπως π.χ σωτηρία τι σημαίνει μακροπρόθεσμα. Επιπλέον, κάνουν ένα υπέροχο δώρο για άτομα που τους αρέσει cocinar.
Απόλυτος έλεγχος των συστατικών
Με ψωμοπαρασκευαστή στο σπίτι είμαστε εμείς που θα πάμε διαλέξτε τη συνταγή ψωμιού που θέλουμε, καθώς και τα υλικά που θα χρησιμοποιήσουμεr. Το εύρος των δυνατοτήτων είναι τεράστιο, καθώς μπορείτε να παίξετε με διάφορα είδη αλεύρων, δημητριακών και σπόρων.
Πιο φρέσκο και νόστιμο ψωμί
Το ψωμί που φτιάχνουμε στο σπίτι θα είναι πάντα πιο φρέσκο και φυσικό από αυτό του σούπερ μάρκετ. Εκτός, μπορεί να διατηρηθεί περισσότερο και καταναλώνεται για αρκετές ημέρες χωρίς να χάσει τις θρεπτικές του ιδιότητες και την αρχική του γεύση.
Προσαρμογή συνταγής
Όταν πειραματιζόμαστε με τον παρασκευαστή μας για αρκετό καιρό, σιγά σιγά θα το τολμήσουμε εισάγετε παραλλαγές στις συνταγές, για να φτιάξουμε ένα ψωμί απόλυτα του γούστου μας, με προσωπική πινελιά. Περισσότερες γεύσεις και νέες υφές για να φτιάξετε ψωμί στα μέτρα μας, κάτι που μόνο με αυτόν τον τρόπο γίνεται.
Αποφύγετε τα αλλεργιογόνα και τους διατροφικούς περιορισμούς
Η επιλογή των συστατικών στα οποία αναφερθήκαμε προηγουμένως μας βοηθά επίσης να αποφύγουμε τα αρώματα, τα τεχνητά συντηρητικά και άλλα στοιχεία που χρησιμοποιούν τα βιομηχανικά αρτοποιεία και που μπορεί να είναι επιβλαβή για τον οργανισμό μας. Ένα εξαιρετικά σημαντικό πλεονέκτημα για κοιλιοκάκη (με δυσανεξία στη γλουτένη) ή για άτομα με αλλεργίες και άλλα προβλήματα.
Μακροπρόθεσμη οικονομική εξοικονόμηση
Τέλος, κάνοντας τα μαθηματικά, Είναι πολύ πιο κερδοφόρο να αγοράζεις τα υλικά και να φτιάχνεις ψωμί στο σπίτι παρά να το αγοράζεις έξω.. Αν και δεν είναι το κύριο κίνητρο, είναι μια πτυχή που πρέπει επίσης να εκτιμήσουμε.
Βασικά χαρακτηριστικά των αρτοπαρασκευαστών
Η αρτοπαρασκευή είναι μια μεσαίου μεγέθους συσκευή που δεν πιάνει πολύ χώρο στην κουζίνα μας. Η χρήση του είναι πολύ απλή: το μόνο που έχουμε να κάνουμε είναι να προσθέσουμε τα υλικά και να το ξεκινήσουμε. Είναι τόσο απλό. Θα φροντίσει για όλα τα άλλα: ανακατεύουμε, ζυμώνουμε, φουσκώνουμε και ψήνουμε.
Λογικά δεν είναι όλα τα μοντέλα ίδια. Οι διαφορές μεταξύ τους βασίζονται στις ακόλουθες πτυχές:
Χωρητικότητα μηχανήματος
Υπάρχουν πολλά μοντέλα στην αγορά με διαφορετικές χωρητικότητες, οπότε μπορούμε να επιλέξουμε αυτό που ταιριάζει καλύτερα στις ανάγκες μας και στην ποσότητα ψωμιού που καταναλώνεται καθημερινά σε ένα σπίτι.
Επιλογές διαμόρφωσης και προκαθορισμένα προγράμματα
Όσο πιο ακριβός και εκλεπτυσμένος είναι ο παρασκευαστής του ψωμιού, τόσο περισσότερες επιλογές θα μας δώσει κατά την παρασκευή του ψωμιού. Και να τολμήσω με πιο εξωτικές συνταγές. Πρέπει να πούμε ότι, σε γενικές γραμμές, τα βασικά προγράμματα θα είναι υπεραρκετά.
Ανθεκτικότητα και ποιότητα κατασκευής
Η τιμή πώλησης ενός αρτοπαρασκευαστή είναι στενά συνδεδεμένη με την ποιότητα των υλικών με τα οποία κατασκευάστηκε. Μερικές φορές αξίζει να πληρώσετε λίγο παραπάνω και να είστε σίγουροι ότι αυτή η μικρή συσκευή θα αντέξει για πολλά χρόνια.
Μέγεθος και διάταξη
Μεταξύ των αρτοπαρασκευαστών, υπάρχει μεγάλη ποικιλία σχεδίων. Αυτή είναι περισσότερο αισθητική παρά πρακτική ερώτηση, επομένως η επιλογή θα εξαρτηθεί πάνω απ' όλα από τα γούστα του καθενός.
Πρόσθετες λειτουργίες
Πιο ενδιαφέρον από πλευράς χρήσης είναι να γνωρίζουμε ποιες επιπλέον λειτουργίες μπορεί να μας προσφέρει ένας αρτοπαρασκευαστής, εκτός από την κύρια λειτουργία (φτιάχνοντας ψωμί). Ορισμένα μοντέλα περιλαμβάνουν δίσκους, καλούπια και άλλα αξεσουάρ που μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή cupcakes, κέικ, ακόμη και μαρμελάδων.
Σκέψεις πριν από την αγορά ψωμιού
Με τόσα πολλά μοντέλα που διατίθενται στην αγορά, η επιλογή της καταλληλότερης για εμάς παρασκευαστής ψωμιού μπορεί να είναι πιο περίπλοκη από ό,τι θα μπορούσε κανείς να υποθέσει στην αρχή. Για να ανοίξουμε λίγο το δρόμο, σας προσφέρουμε μερικές οδηγίες που μπορεί να είναι πολύ χρήσιμες. Πρόκειται για την απάντηση στις πιο βασικές ερωτήσεις: τι ακριβώς χρειαζόμαστε και πόσα είμαστε διατεθειμένοι να ξοδέψουμε.
Μέγεθος ψωμιού που μπορεί να παραχθεί
Το να φτιάχνεις ψωμί καθημερινά για μια οικογένεια τεσσάρων ή περισσότερων μελών δεν είναι το ίδιο με ένα σπίτι όπου μένει μόνο ένα ζευγάρι ή ένας άγαμος. Κάθε περίπτωση είναι διαφορετική. Για παράδειγμα, ένα μεγάλο καρβέλι 1 κιλού μπορεί να είναι ανεπαρκές σε πολλές περιπτώσεις, ενώ σε άλλα σπίτια το ψήσιμο ενός πιο μέτριου μεγέθους καρβέλι κάθε λίγες μέρες θα είναι αρκετό. Να γιατί, Είναι σημαντικό να δίνετε προσοχή στην ικανότητα του ψωμιού.
Ευκολία καθαρισμού
Σε γενικές γραμμές, όλοι οι παρασκευαστές ψωμιού καθαρίζονται εύκολα, αν και ίσως είναι καλύτερο αποφύγετε να βάζετε ορισμένα στοιχεία ή αξεσουάρ του στο πλυντήριο πιάτων. Για να αφαιρέσετε τυχόν υπολείμματα ζύμης ή ψωμιού που μπορεί να μείνουν μέσα, απλώς σκουπίστε με ένα μικρό υγρό πανί. Για το εξωτερικό, η μέθοδος καθαρισμού δεν διαφέρει από τις υπόλοιπες συσκευές.
Κριτικές και αξιολογήσεις χρηστών
Οι απόψεις και οι αξιολογήσεις των χρηστών είναι συνήθως πολύ χρήσιμη όταν πρόκειται να μάθουμε αν ο παρασκευαστής ψωμιού που θέλουμε να αγοράσουμε ταιριάζει στις ανάγκες μας. Αν και δεν αξίζουν όλες οι προσωπικές απόψεις το ίδιο, είναι αρκετά αποκαλυπτικό όταν ένα προϊόν συγκεντρώνει πολλές θετικές (ή αρνητικές) κριτικές.
Τιμή και σχέση ποιότητας/τιμής
Τέλος, υπάρχει το ζήτημα της τιμής. Αν και σε αυτή την περίπτωση ισχύει και το αξίωμα «όσο πιο ακριβό, τόσο καλύτερη η ποιότητα», η αλήθεια είναι ότι πρέπει να μελετήσεις καλά κάθε μοντέλο, ειδικά αν ο προϋπολογισμός μας είναι κάπως περιορισμένος. Μερικές φορές, μπορείτε να βρείτε πολύ καλούς παρασκευαστές ψωμιού σε πιο προσιτές τιμές.
Συνιστούμε 5 αρτοποιούς
Μετά από αυτήν την εξαντλητική ανασκόπηση όλων των πτυχών που σχετίζονται με το σπιτικό ψωμί, ας προχωρήσουμε στη λίστα των προτάσεών μας: 5 ηλεκτρικές μηχανές ψωμιού για να φτιάξετε ψωμί στο σπίτι:
Αρτοπαρασκευαστής Tristar BM-4586
Το πρώτο μας μοντέλο είναι Αρτοπαρασκευαστής Tristar BM-4586, το οποίο μας προσφέρει έως και 19 προρυθμισμένα προγράμματα για το ψήσιμο διαφορετικών τύπων ψωμιού. Ξεκάνω χρονοδιακόπτη και η πάντα πρακτική λειτουργία διατήρησης θερμότητας. Γιατί δεν υπάρχει καλύτερος τρόπος να ξεκινήσεις τη μέρα με τη μυρωδιά του φρεσκοψημένου ψωμιού.
Διαθέτει αφαιρούμενη αντικολλητική επίστρωση που πλένεται χωρίς προβλήματα στο πλυντήριο πιάτων. Οι διαστάσεις του είναι 14 x 20 x 13 cm και το βάρος του είναι 3,8 κιλά. Η χωρητικότητά του είναι 1.000 γραμμάρια. Για να αναδείξετε το δικό σας εξωτερική οθόνη, για να ελέγξετε την πρόοδο της διαδικασίας μαγειρέματος και ψησίματος χωρίς να σηκώσετε το καπάκιπρος την. Περιλαμβάνει μετρητή 240 ml, κουτάλι και εγχειρίδιο οδηγιών.
Coocheer – Αρτοπαρασκευαστής από ανοξείδωτο χάλυβα
Μια ποιοτική, μεγάλη και ανθεκτική ψωμίζα: έχει διαστάσεις 36 x 30 x 22 εκ., ζυγίζει 7,25 κιλά και το περίβλημά της είναι από ανοξείδωτο χάλυβα. Παρόλα αυτά, το Αρτοπαρασκευαστής Coocheer Έχει πολύ απλό χειρισμό. Επιπλέον, χάρη στην εξαιρετική του αντικολλητική επίστρωση, πλένεται εύκολα.
Προσφέρει συνολικά 25 αυτόματα προγράμματα, όχι μόνο για την παρασκευή ψωμιού, αλλά και κέικ, ζύμη πίτσας ή ακόμα και μαρμελάδα. Χάρη στη μεγάλη του χωρητικότητα, μας επιτρέπει να επιλέξουμε ανάμεσα σε τρία μεγέθη ψωμιού (500 g, 750 g, 900 g) και διαφορετικών βαθμών φρυγανίσματος, που μπορούμε να παρακολουθήσουμε από το μικρό παράθυρο στο καπάκι.
Συνοδεύεται από μεζούρα, μεζούρα, γάντζο ζύμης και εγχειρίδιο οδηγιών.
Moulinex Pain Plaisir OW2208
Υπέροχη αρτοπαρασκευή που μπορούμε να αγοράσουμε σε δύο διαφορετικούς τόνους: μαύρο και μωβ, ώστε να συνδυάζεται καλύτερα με τα έπιπλα κουζίνας. Πέρα όμως από την αισθητική, το Moulinex Pain Plaisir OW2208 Είναι ένα προϊόν υψηλής ποιότητας σε πολύ ενδιαφέρουσα τιμή. Ξεκάνω 17 αυτόματα προγράμματα και ένα πολύ πρακτικό πάνελ LCD για χρήση όλων των επιλογών του (βάρος, χρονοδιακόπτης κ.λπ.)
Το αντικολλητικό μπολ καθαρίζεται πολύ εύκολα και μπορεί να μπει στο πλυντήριο πιάτων. Περιλαμβάνει τέσσερα εύχρηστα αξεσουάρ: κανάτα, μεζούρα και γάντζο ζύμης, συν ένα ενδιαφέρον βιβλίο συνταγών (με κάποιες συνταγές σχεδιασμένες για κοιλιοκάκη) από τις οποίες μπορείτε να πάρετε πολύ χυμό.
Gastroback 42823
Ένας άλλος εξαιρετικός σχεδιαστής, μεγάλος και ισχυρός, για να φτιάξετε ψωμί στο σπίτι με άνεση και μεγάλη ποικιλία επιλογών. ο Gastroback 42823 Είναι κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα και έχει χωρητικότητα 1 κιλό. Έχει ισχύ 500 W και προσφέρει 18 διαφορετικά προγράμματα ψησίματος.
Διατίθεται σε δύο χρώματα: μαύρο και ασημί. Αν πρόκειται να διαλέξετε αυτή την εξαιρετική ψωμοπαρασκευαστή, θα πρέπει να της κρατήσετε μια γωνιά στην κουζίνα, αφού οι διαστάσεις της είναι 34,9 x 22,4 x 29,3 εκ. και το βάρος της είναι 5,5 κιλά.
Panasonic Croustina SD-ZP2000WXE
Τέλος, σας παρουσιάζουμε το Panasonic Croustina SD-ZP2000WXE, ένας παρασκευαστής ψωμιού που θα μας επιτρέψει να φτιάξουμε πολυάριθμα είδη ψωμιού με μεγάλη ευκολία ακόμα και να το κάνουμε όσο τραγανό θέλουμε. Αποτελείται από 18 προγράμματα, μερικά από τα οποία έχουν σχεδιαστεί ειδικά για άτομα με δυσανεξία στη γλουτένη ή ορισμένες τροφικές αλλεργίες.
Μια λειτουργία που αξίζει να επισημανθεί είναι αυτή του ομοιόμορφο ψήσιμο, κάτι που είναι δυνατό χάρη στη συμπερίληψη δύο αισθητήρων ελέγχου θερμοκρασίας.