Tā ir šī brīža lielā virtuves iekārtu zvaigzne: gaisa cepeškrāsns. Tīrs, diskrēts, veselīgs, viegli apstrādājams un tīrāms... Tā priekšrocības jau ir labi zināmas. Ja jums mājās ir gaisa cepeškrāsns un izmantojat to regulāri, ir vairākas piederumi kas jūs ieinteresēs un palīdzēs padarīt jūsu kulinārijas pieredzi vēl apmierinošāku.
Tas ir tas, ko mēs jums prezentēsim šajā rakstā: virkne ļoti praktisku elementu, kas var būt ļoti noderīgi, gatavojot mājās, izmantojot cepeškrāsni bez eļļas. Viņi ne tikai mums ļaus veikt uzdevumus vienkāršāk, bet tie kalpos arī mums iegūstiet daudz vairāk no mūsu cepšanas iekārtas. Ir tie, kas īpaši paredzēti darbam ar a gaisa cepeškrāsns un citi, kurus varam izmantot arī citiem mērķiem virtuvē. Ņemiet vērā tos — 10 būtiskākās lietas:
silikona paplāte
Mūsu pirmais priekšlikums vienmēr ir praktiskais silikona paplāte, materiāls, kas var izturēt temperatūru līdz 240ºC, nedeformējoties vai nesabojājoties. Bet papildus tam, ka tas ir izturīgs, tas ir arī nelipīgs un pēc lietošanas to var viegli mazgāt. Mēs tos varam atrast dažādās krāsās un ar piemērotiem izmēriem, lai bez problēmām ietilptu katra ceptuves modeļa grozā: 3, 5, 6 litri un pat lielākā.
Parasti tiem ir līdzīgs dizains: reljefs apakšā, kas nodrošina vienmērīgu gaisa cirkulāciju un viens vai divi rokturi, lai palīdzētu mums to viegli uzvilkt vai noņemt. Svarīgs ir arī augstums, lai nebūtu šļakatu, kas notraipītu ceptuves iekšpusi.
Šīm paplātēm ir tāda priekšrocība Viņi savāc gatavošanas sulas apakšā, ko vēlāk varēsim izmantot.
Silikona mini cimdi
Lietojot gaisa ceptuvi, būtisks noteikums ir izvairīties no apdegumiem. Tāpēc cimdi ir būtiski. Šajā gadījumā tie ir jāsauc kā Mini silikona cimdi, dūraiņi, kas nosedz aptuveni pusi rokas, piemērots izmērs, lai varētu satvert paplāti, neapdedzinot sevi.
Silikons ir ideāls materiāls šāda veida cimdiem: tas labi iztur augstu temperatūru, ir pilnīgi drošs, strādājot ar pārtiku, un to var bez problēmām mazgāt ar rokām vai trauku mazgājamajā mašīnā. Tas, ka tie vienmēr ir pieejami mūsu virtuvē, vienmēr ir lieliska ideja.
Kēksu veidne
Ja mums ir gaisa cepeškrāsns, viens no piederumiem, kas mums būs visnoderīgākais, ir cupcake veidne. It īpaši, ja mums patīk cept. Atkal tā ir silikona paplāte, kaut arī stingrāka un konsekventāka, ar atbilstošu dizainu, lai veidotu mūsu gardumus kēksus, cepumus un smalkmaizītes.
Pērkot kādu no šīm veidnēm, mēs atradīsim vairākus pieejamus dizainus. Ir daži, lai pagatavotu 4, 6 vai 8 cupcakes. Un arī veidnes, lai izceptu labu paplāti ar mini kūciņām. Dažām no šīm paplātēm ir centrālais rokturis vai sānu rokturi, lai palīdzētu mums noņemt veidni, kad viss ir gatavs.
Papildu izmantošana, ko var piešķirt šīm veidnēm, ir olu pagatavošanai cepeškrāsnī. Šādos gadījumos ir svarīgi labi noregulēt temperatūru, lai tie iznāktu, kā mēs vēlamies.
Kūkas veidne
Daudzi cilvēki, kuriem mājās ir gaisa cepeškrāsns, nezina, ka viņi var izmantot šo ierīci arī nelielu kūku un konditorejas izstrādājumu pagatavošanai. Šim nolūkam ir svarīgi, lai būtu labs kūkas panna silikonu.
Tāpat kā cupcake veidņu gadījumā, arī šeit mēs atradīsim daudzus pieejamos modeļus. Ideāls variants ir, ja mūsu virtuvē ir komplekts ar trim vai četrām dažādām veidnēm. (rievotas, ar centrālu caurumu, zvaigznes formas utt.), lai mūsu kūkām katrā gadījumā piešķirtu citu formu.
Cepamais papīrs
Būtiski. Cepamais papīrs vai cepamais papīrs neļauj ēdienam pielipt pie paplātes cepšanas laikā. Varētu teikt, ka tas darbojas kā nepiedegoša barjera starp sastāvdaļām un gatavošanas virsmu. Tas ir karstumizturīgs, nelipīgs un dažos gadījumos atkārtoti lietojams.
Droši vien mēs visi jau esam izmantojuši šāda veida papīru parastajā krāsnī. Gaisa ceptuvju gadījumā ir iespējams atrast cepamā papīra dizainus, kas īpaši izstrādāti šāda veida ierīču īpašajām īpašībām, pat nelielu papīra paplātes veidā.
Tiek pārdotas arī perforētas loksnes, kas ļauj labāk cirkulēt gaisam, lai gan tās nav tik higiēniskas kā slēgtas veidnes. Viena vai cita veida papīra izvēle būs atkarīga no tā, ko mēs vēlamies gatavot.
silikona birste
Neatkarīgi no tā, vai savā gaisa cepeškrāsnī gatavojam saldas vai sāļas lietas, šis ir viens no piederumiem, kuru nevar nepamanīt: silikona birste. Tiešām noder, eļļojot veidni, apziežot ar mērci gaļas vai zivju ēdienu, uzliekot sīrupa kārtu uz kūkas...
Materiāls ir svarīgs: silikons nedeformējas un nekust. Turklāt tas nesaskrāpēs un nesabojās mūsu paplātes, un to var ievietot trauku mazgājamā mašīnā.
Alumīnija un silikona knaibles
Daudzas reizes mums ir jāpārtrauc gatavošana mūsu gaisa cepeškrāsnī, lai redzētu, kā viss notiek. Piemēram, jums ir jāapgriež steiki vai jāmaisa sautējums. Šim nolūkam, alumīnija vai silikona knaibles, kas ļauj mums veikt šīs darbības, nesaskrāpējot virsmas un, galvenais, neapdedzinot pirkstus.
Tas ir pamata virtuves rīks, ko varēsim izmantot daudzām citām lietām. Daudziem modeļiem ir arī dizains, kas ietver fiksatoru, lai tie mūsu virtuvē aizņemtu mazāk vietas un tos varētu uzglabāt jebkurā atvilktnē.
picas šķīvis
Kuram gan negaršo pica? Mūsu gaisa fritēs varēsim ātri, vienkārši un veselīgi pagatavot gardas minipicas. Viss, kas mums jādara, ir iegūt labu picas šķīvis, ar atbilstošu izmēru mūsu fritera konkrētajam modelim.
Kopumā šie trauki patiesībā ir apaļas metāla paplātes, kas nodrošina vienmērīgu siltuma sadali un viendabīgu gatavošanu. Pirms iegādāties šo trauku komplektu, tā nav slikta doma izvēlieties modeli ar nedaudz lielāku dziļumu, kas ļaus mums pagatavot citus ēdienus, piemēram, quiches vai tartlets.
tvaika plaukts
the tvaika atveres Tie ir lieliski piemēroti gaļas un dārzeņu pagatavošanai. Lielā priekšrocība, ko tie sniedz, ir tā Tos var izmantot vienlaikus ar citām veidnēm vai paplātēm. Klasisks piemērs ir paplātes novietošana apakšā, kurā uzkarsējam sautējumu, un virs tās plauktu ar pārtiku, kuru vēlamies tvaicēt. Tādā veidā tā saturs tiks pagatavots ar zemākā sautējuma siltumu un aromātiem. Divi putni ar vienu akmeni.
Tāpat, ja izvēlamies statīvu izmantot atsevišķi, nenāk par ļaunu apakšā novietot paplāti, lai savāktu sulas vai taukus no trauka, ko uz tā gatavojam. Kā redzat, runa ir par ļoti daudzpusīgs aksesuārs kas dod mums daudz spēles, kad runa ir par gatavošanu.
grauzdiņu turētājs
Daudzi gaisa ceptuvju lietotāji tos izmanto no rītiem, lai pagatavotu brokastu grauzdiņus, kas pievienoti sulai vai rīta kafijai. Šī darbība ir daudz vienkāršāka, ja mums ir labs grauzdiņu turētājs.
Tā ir metāla reste, kas lieliski pielāgojas cepšanas groza izmēram un tam Nodrošina, ka maize tiek uzkarsēta un vienmērīgi grauzdēta no abām pusēm. Kad grauzdiņš gatavs, balstu var noņemt (ar cimdu palīdzību, lai neapdedzinātos) un likt uz šķīvja vai paplātes tieši uz galda.
Šāda veida piederumus var atrast ar dažādu jaudu – diviem, četriem vai vairāk grauzdiņiem. Viss, kas iederas mūsu gaisa fritē.
Eļļas miglas aerosols
Taisnība, ka gaisa cepšanas iekārtas ir pazīstamas arī kā “bezeļļas ceptuves”. Patiesībā šī ir viena no galvenajām un pievilcīgākajām īpašībām: veselīgāka ēdiena gatavošana ar mazāku tauku daudzumu. Tomēr, atkarībā no ēdiena, ko gatavojam, nav iespējams, lai nebūtu jāķeras pie nedaudz eļļas.
Un eļļas smidzinātājs aerosols Tas ir instruments, kas mums nepieciešams, lai varētu pievienot minimālu daudzumu eļļas perfektai ēdiena gatavošanai bez liekiem taukiem. Acīmredzamākais gadījums ir frī kartupeļi, kuriem pat šāda veida krāsnī ir nepieciešams nedaudz eļļas. Papildus pārtikas pulverizēšanai to var izmantot arī, lai Tauku paplātes un konteineri.
Mēs atradām šos smidzinātājus dažādi izmēri un ietilpība. Tie ir atkārtoti uzpildāmi, ērti lietojami un mazgājami trauku mazgājamajā mašīnā. Mums var būt pat vairāki aerosoli ar dažāda veida eļļām, atkarībā no katra ēdiena vajadzībām.