Cha toir am fìon seo ceann goirt no mì-chofhurtachd fhad ‘s a bhios e ga ithe

fìon

Gu cinnteach ann an dìnnear no lòn bho àm gu àm, air sgàth cuid de dh ’adhbharan no eile, aig a’ cheann thall tha thu air tighinn gu crìch ag òl am fìon sin a tha a ’còrdadh riut cho mòr rè an tachartais agus, gun rabhadh ro-làimh, ged is dòcha gun do thachair e dhut uair eile, tha e air tòiseachadh a ’toirt pian. Chan eil sinn a ’bruidhinn mu dheidhinn a’ goirteachadh ort mar thoradh air cus, ach às deidh deoch no dhà, chan eil dad a bharrachd, is e sin tha do cheann a ’goirteachadh bhon fhìon fhathast ag òl gu meadhanach.

Mar a chaidh a ràdh anns a ’phàipear a chaidh fhoillseachadh le buidheann de luchd-rannsachaidh a tha air a dhèanamh suas de luchd-obrach bho gach cuid Oilthigh Polytechnic Madrid agus Oilthigh Valencia, cha toir am fìon ùr seo dhut tinneas cinn no duilgheadasan slàinte a dh’ fhaodadh leantainn ort 'a thoirt dhut'an oidhche le taing nach eil hormona ann leis an ainm histamine, prìomh adhbhar na malaise mì-fhortanach seo.

histamine

Taing don fhìon seo às aonais histamine, gheibh thu cuidhteas an tinneas cinn

Mus lean thu air adhart, mar a tha e ag ràdh aig toiseach na h-aon dreuchd seo, innis dhut a-rithist nach eil sinn a ’bruidhinn mòran nas lugha mu dheidhinn ceann goirt a tha gar marbhadh air latha eile oir tha sinn air a dhol thairis air gu leòr de dheoch làidir deoch làidir an oidhche roimhe, ach an àite rudeigin gu tur eadar-dhealaichte mar an ceann goirt no mì-chofhurtachd a tha mòran dhaoine a ’tòiseachadh a’ fulang dìreach às deidh glainne no dhà de fhìon a bhith agad.

Tha an mì-chofhurtachd seo, mar a mhìnich an sgioba seo de luchd-rannsachaidh Spàinnteach, a mhìneachadh agus chan eil e nas motha na na h-eileamaidean ceimigeach agus bith-eòlasach a tha ann am fìon agus a tha air a bhith air a thoirt a-mach tro na pròiseasan coipeadh den aon rud tro am feum e a dhol seachad mus ruig e ar bòrd. Bidh na pròiseasan coipeadh sin ag adhbhrachadh droch bhuaidh ann an daoine neo-fhulangach agus eadhon suidheachaidhean eile leithid migraine agus eadhon toradh ath-bhualaidhean alergidh leithid bloating no a ’bhuineach.

baraille

Is e histamine am prìomh adhbhar airson an tinneas cinn seo agus droch fhaireachdainn coitcheann

Is e dìreach am prìomh adhbhar gu bheil seo a ’tachairt air sgàth gu bheil hormone ann an fìon air a bheil ainm histamine, a tha ag obair mar dilator cumhachdach an dà chuid soithichean fuil agus capillaries anns a ’bhodhaig againn a bhith, an uair sin, an sàs ann am freagairtean ionadail an t-siostam dìon againn.

Gus faighinn a-mach gur e seo an hormone a dh ’adhbhraicheas an galar seo nuair a bhios e ag ithe fìon, feumaidh mòran sgiobaidhean de luchd-rannsachaidh sgrùdadh a dhèanamh o chionn iomadh bliadhna air daoine a bha, ag òl gu meadhanach, a’ fulang leis a ’mhì-chofhurtachd seo. Mar mhion-fhiosrachadh, innis dhut gu bheil, mar a chaidh ainmeachadh, tha e nas trice a ’tachairt gun tachair seo dhut Leis gu bheil fìon, anns na bliadhnachan mu dheireadh, air a susbaint histamine a mheudachadh air sgàth grunn uinneanan co-cheangailte ri atharrachadh clìomaid, a ’toirt a-steach, mar eisimpleir, an àrdachadh ann am pH agus an lùghdachadh ann an searbhachd an fhìon.

botal

Tha sgioba de luchd-saidheans Spàinnteach air fuasgladh fhaighinn air duilgheadas histamine ann am fìon

Aon uair ‘s gu bheil sinn air co-dhùnadh a dhèanamh mu na duilgheadasan a dh’ fhaodadh histamine adhbhrachadh dhuinn, tha sgioba de luchd-rannsachaidh às an Spàinn, às deidh grunn dheuchainnean agus dheuchainnean, air faighinn gu tagh sreath de meanbh-fhàs-bheairtean bho fhìon-lios winery Pago de Carraovejas nach urrainn an hormone seo a thoirt gu buil agus, an uair sin, cuir casg air fàs meanbh-fhàs-bheairtean a tha nan riochdairean histamine, mar sin tha fìon air a choileanadh às aonais an hormone duilgheadas seo.

Aig an àm seo, tha obair fhathast ri dhèanamh gus dèanamh cinnteach gun urrainn don t-seòrsa meanbh-organism seo ìre malairteach a ruighinn agus gu sònraichte anns an leasachadh modh-obrach leis an urrainn dha seòrsa sam bith de winery an seòrsa seo de choipeadh fìon a dhèanamh gun histamine a bhith ann mu dheireadh.

Barrachd fiosrachaidh: Buidheann sinc


Tha susbaint an artaigil a ’cumail ri na prionnsapalan againn de moraltachd deasachaidh. Gus aithris a dhèanamh air mearachd cliog an seo.

Beachd, fàg do chuid fhèin

Fàg do bheachd

Seòladh-d cha tèid fhoillseachadh. Feum air achaidhean air an comharrachadh le *

*

*

  1. Uallach airson an dàta: Miguel Ángel Gatón
  2. Adhbhar an dàta: Smachd air SPAM, riaghladh bheachdan.
  3. Dìleab: Do chead
  4. Conaltradh an dàta: Cha tèid an dàta a thoirt do threas phàrtaidhean ach a-mhàin fo dhleastanas laghail.
  5. Stòradh dàta: Stòr-dàta air a chumail le Occentus Networks (EU)
  6. Còraichean: Aig àm sam bith faodaidh tu am fiosrachadh agad a chuingealachadh, fhaighinn air ais agus a dhubhadh às.

  1.   Sergi Ferrer thuirt

    A charaidean, a ghràidh,

    A thaobh na naidheachdan a chaidh a sgaoileadh san àrainneachd agad mu dheidhinn toradh ann am winery Pago de Carraovejas le fìon le susbaint ìosal histamine, agus air sgàth fìrinn agus sgaoileadh fiosrachadh ceart, bheir sinn a-nis iomradh air na leanas.

    Tha an obair gu h-àrd mar phàirt de chùmhnant a chaidh a stèidheachadh eadar Pago de Carraovejas, na SA agus buidheann Enolab den Universitat de València, gun eadar-theachd no com-pàirt sam bith bho bhuidheann no neach sam bith bho Oilthigh Polytechnic Madrid.
    Tha e air a bhith na bhuidheann Enolab, gu sònraichte Dotairean Carmen Berbegal, Isabel Pardo agus Sergi Ferrer, a tha air iomallachd, comharrachadh, agus taghadh nam bacteria malolactic a tha a ’nochdadh anns na naidheachdan aca, am measg feadhainn eile a dh’ èirich sa phròiseact. Am measg fìrinnean eile nach eil sinn gu bhith a ’dol a-steach gu mionaideach, chaidh am modh-obrach riatanach a stèidheachadh gus dearbhadh nach robh e comasach dha na bacteria taghte histamine a dhèanamh, an aghaidh na thachras le bacteria dùthchasach eile a tha leotha fhèin san aon winery. Cuideachd ann an Enolab chaidh am meadhan cultair, na suidheachaidhean fàis, agus a ’phròiseas sgèileachaidh airson toradh nam bacteria a dhealbhadh. San aon dòigh, cuideachd aig Enolab, chaidh innealan ginteil a leasachadh agus a chuir an gnìomh gus sùil a chumail air na gathan bacterial a tha an urra ri coipeadh malolactic. Agus chaidh sgrùdadh agus tomhas a dhèanamh air amines biogenic, a ’toirt a-steach histamine, a chaidh a thoirt a-mach ann am fìon pàighte Carraovejas, SA.
    Mar thoradh air an obair a chaidh ainmeachadh, bho 2013 chaidh fiosrachadh a thaobh toraidhean a fhuaireadh le bhith a ’frithealadh agus a’ sgaoileadh cho-labhairtean nàiseanta is eadar-nàiseanta, caibideilean leabhraichean, no artaigilean rannsachaidh fhoillseachadh, am measg sin am fear a tha thu a ’toirt iomradh agus a tha air leantainn gu na naidheachdan seo (faic clàr-leabhraichean gu h-ìosal). Cha do ghabh com-pàirteachadh an Dotair Eva Navascués, ged a tha i na h-Àrd Ollamh Co-cheangailte anns an Roinn Ceimigeachd agus Teicneòlas Bidhe aig Sgoil Teicnigeach Àrd-ìre Innleadaireachd Agronomic, Bidhe agus Biosystems Oilthigh Polytechnic Madrid, a-riamh àite no àite ann an UPM, ach anns a ’chompanaidh phrìobhaideach. Chaidh a h-uile obair rannsachaidh a leasachadh ann an agus le Enolab.
    A bharrachd air mearachdan eile anns na naidheachdan agad nach eil sinn a ’dol a thoirt iomradh orra, bu mhath leinn oidhirp agus fìor ùghdarrachadh nan daoine agus nan eintiteas a ghabh pàirt aithneachadh.

    Beannachdan cordial,

    Carmen Berbegal, Isabel Pardo agus Sergi Ferrer

    Clàr Leabhraichean
    Carmen Berbegal; Yaiza Benavent-Gil; Iseabail Pardo; Eduardo Izcara; Eva Navascués; Sergi Ferrer. 2013. Taghadh strain O. oeni dùthchasach mar chultar tòiseachaidh coipeadh malolactic gus toradh histamine ann am fìon a sheachnadh. Enoforum 2013. Arezzo, an Eadailt.
    C. Berbegal, Y. Benavent-Gil, I. Pardo; E. Izcara; E. Navascués, S. Ferrer. 2013. Cinneasachadh cultar tòiseachaidh coipeadh malolactic a ’cleachdadh sreathan O. oeni autochthonous gus susbaint histamine ann am fìon dearg a lughdachadh. V Co-labhairt Eadar-nàiseanta air Microbio-eòlas Àrainneachd, Gnìomhachais agus Gnìomhaichte. BiomicroWorld 2013. Madrid, an Spàinn.

    C. Berbegal; Y. Benavent-Gil; I. Pardo; S. Ferrer. 2014. Clò-bhualadh RAPD: Inneal feumail airson mion-sgrùdadh taghaidh agus implantachaidh riochdaire neo-histamine tòiseachaidh O. oeni ann am fìon. ECCO XXXIII - Tacsonomachd Molecular bho bith-iomadachd gu bith-theicneòlas. Valencia, san Spàinn.

    C. Berbegal; Y. Benavent-Gil; I. Pardo; E. Izcara; E. Navascués; S. Ferrer. 2014. Cinneasachadh cultar tòiseachaidh coipeadh malolactic a ’cleachdadh sreathan O. oeni autochthonous gus susbaint histamine ann am fìon dearg a lughdachadh. Ann an tagraidhean gnìomhachais, meidigeach agus àrainneachd meanbh-fhàs-bheairtean. Inbhe agus gluasadan làithreach '. pp. 369 - 374. Foillsichearan acadaimigeach Wageningen, PO Box 220, NL-6700 AE Wageningen, An Òlaind, 2014. ISBN 978-90-8686-795-0

    Carmen Berbegal; Yaiza Benavent-Gil; Eva Navascués; Almudena Calvo; Albors Clara; Iseabail Pardo; Sergi Ferrer. 2017. A ’lughdachadh cruthachadh histamine ann am fìon dearg Ribera del Duero (An Spàinn) le bhith a’ cleachdadh srann dùthchasach O. oeni mar thoiseach tòiseachaidh malolactic. Iris Eadar-nàiseanta Microbio-eòlas Bidhe. 244: 11-18.